Question

有关培养基配制原则表述正确的是(　　)

A. 任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子

B. 碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素的含量最多，其次为氮元素

C. 微生物的生长除受营养因素影响外，还受到温度、pH、氧、渗透压等的影响

D. 营养物质的浓度越高越好

Answer

C

【解析】

培养基的概念、种类及营养构成：
（1）概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质。 
（2）种类：固体培养基和液体培养基。

（3）营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。

培养基一般包括含有碳源、氮源、无机盐和水等，有的微生物还需要生长因子，A错误；碳源和氮源必须具有一定比例，但碳元素的含量不一定最多，自养型微生物的培养基不需要碳源，B错误；微生物的培养过程中除受营养因素影响外，还受到pH、氧、渗透压的影响，C正确；营养物质的浓度越高可能会造成微生物渗透失水死亡，D错误。故选C。