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下列对胡萝卜素的提取过程分析正确的是 A. 在把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒置...

下列对胡萝卜素的提取过程分析正确的是

A. 在把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒置于烘箱中烘干时,温度越高、干燥时间越长,烘干效果越好

B. 在萃取过程中,在瓶口安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂的挥发

C. 在浓缩干燥前,没有必要进行过滤

D. 将滤液用蒸馏装置进行蒸馏,要收集蒸发出去的液体,蒸发出去的是胡萝卜素,留下的是有机溶剂

 

B 【解析】 提取胡萝卜素的方法:萃取法,石油醚最适宜做萃取剂。 实验流程:胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素。 鉴定方法:纸层析法。 对新鲜的胡萝卜进行烘干时,若温度过高、干燥时间过长,会导致胡萝卜素分解,A错误;在萃取过程中,在瓶口安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂的挥发,B正确;在浓缩干燥前,要进行过滤,滤去不溶物,C错误;用蒸馏装置进行蒸馏,蒸发出去的是有机溶剂,留下浓缩的是胡萝卜素,D错误。故选B。
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考点分析:
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下列对生物细胞代谢活动的描述,不正确的是

A.大肠杆菌在拟核区转录信使RNA

B.乳酸杆菌在细胞质基质中产乳酸

C.衣藻进行光合作用的场所是叶绿体

D.酵母菌的高尔基体负责合成蛋白质

 

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在血红蛋白的整个提取过程中,不断用磷酸缓冲液处理的目的是

A. 防止血红蛋白被氧化

B. 血红蛋白是一种两性物质,需要酸中和

C. 磷酸缓冲液会加速血红蛋白的提取过程

D. 让血红蛋白处在稳定的pH范围内,维持其结构和功能

 

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下列关于血红蛋白的提取和分离的叙述中,错误的是(   

A.红细胞的洗涤效果与洗涤次数、离心速度和离心时间有关

B.凝胶柱中适量气泡的存在会提高分离的效果

C.凝胶色谱法是一种根据相对分子质量的大小来分离蛋白质的方法

D.判断纯化的蛋白质是否为血红蛋白可采用电泳法鉴定

 

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下列有关固定化酶和固定化细胞的说法中不正确的是(  )

A.与普通酶相同,固定化酶活性的发挥需要适宜的温度和pH

B.固定化细胞发挥作用除了需要适宜的温度、pH外,还需要有机营养的供应

C.固定化酶和固定化细胞的共同点是所固定的酶都在细胞外起作用

D.固定化酶和固定化细胞都能反复使用,但酶的活性可能下降

 

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下列固定化酵母细胞的制备步骤中恰当的是

A.应使干酵母与水混合并搅拌,以利于酵母菌活化

B.配制海藻酸钠溶液时要用小火或间断加热的方法

C.向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母菌细胞,充分搅拌并混合均匀

D.将与酵母菌混匀的海藻酸钠溶液注入CaCl2溶液中,会观察到CaCl2溶液中有球形或椭球形的凝胶珠形成

 

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