下图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。请回答下列问题：
（1）图1中X溶液为________，其作用是使_____________________________________。
（2）在用海藻酸钠包埋酵母菌形成凝胶珠的过程中，加热溶解海藻酸钠时需注意用___________加热并搅拌，这样操作的理由是______。
（3）研究发现，固定化强度强的酵母凝胶珠发酵效果好，且稳定性高、使用寿命长。某机构利用上述装置，将2%、2.5%、3%的海藻酸钠分别利用2%、3%、4%的X溶液进行凝胶化处理，所得到的固定化酵母凝胶珠的强度及在28 ℃下发酵48 h后的酒精产量见表：
海藻酸钠（%） | 2 | 2.5 | 3 | 2 | 2.5 | 3 | 2 | 2.5 | 3 |
X溶液（%） | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 |
固定化强度（g/30个） | 930 | 950 | 990 | 1030 | 1100 | 1140 | 1170 | 1170 | 1160 |
酒精量（%） | 6.7 | 6.5 | 6.5 | 6.7 | 6.4 | 6.2 | 6.7 | 6.4 | 6.3 |
依照表格分析，用于酒精发酵效果最好的海藻酸钠与X溶液浓度分别是________、________。
（4）与固定化酶技术相比，固定化细胞技术的优点是________________。
回答下列有关从生物材料中提取某些特定成分的问题：
（1）薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似，因此适合选用______法来提取。用此方法收集到的液体_____（是/不是）纯的薄荷油，原因是_________。在此过程中，影响薄荷油提取量的主要因素有____________和________________。
（2）如图是某同学对萃取的胡萝卜素样品所做的鉴定实验的结果。
图中实验组是_______，实验得出的结论是 ______________________。
（35%～40%的甲醛水溶液(福尔马林)可作为防腐剂，其防腐的原理是使蛋白质变性。自然界中有能分解甲醛的细菌和真菌。下图为分离和纯化分解甲醛细菌的实验过程，请分析回答下列问题：
（1）②过程的目的是_________________，③过程培养出的是_____________________。
（2）上述实验中，不需要进行灭菌处理的材料是______，培养基灭菌的常用方法为_______。
（3）由③→④的接种可选用___________ 法，通过培养能获得_________。经过⑤过程后，取样测定甲醛浓度，选出__________，再分离、培养得到目的菌株，理由是_________。、
下面是家庭酿酒的具体操作过程：先将米煮熟，待冷却至30 ℃时，加少许水和一定量的酒酿(做实验时用酵母菌菌种)，与米饭混匀后置于一瓷坛内，并在米饭中间挖一个洞，加盖后置于适当的地方保温(28 ℃)，一段时间后即成。现请你从以下几个方面对其发酵过程做一个简单的
（1）先将米煮熟的目的是__________，在米饭中间挖一个洞的目的是_____________，利于酵母菌繁殖，增加菌种数量。
（2）酿酒过程中有酒精产生，可用___________来检验，在酸性条件下，其与酒精反应呈现________色。
（3）制作米酒的过程中，加盖的目的是___________________________________。
（4）在具体操作过程中，要根据米的多少加适量的酒酿，如果加少了将产生什么后果？_______。为什么？____________________________________________
下图为真核细胞结构及细胞内物质转运的示意图。请回答下列问题：
（1）图中双层膜包被的细胞器有________(填序号)。
（2）若该细胞为人的浆细胞，细胞内与抗体蛋白的合成与加工有关的细胞器有________(填序号)，抗体蛋白以胞吐的方式分泌到细胞外与 ________有关。
（3）新转录产生的mRNA经一系列加工后穿过细胞核上的________转运到细胞质中，该结构对转运的物质具有________性。
（4）⑤光合作用合成的葡萄糖不能直接在④中氧化分解的原因是_______。
关于细胞的叙述，错误的是
A.植物细胞的胞间连丝具有物质运输的作用
B.动物细胞间的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关
C.ATP水解释放的能量可用于细胞内的吸能反应
D.哺乳动物的细胞可以合成蔗糖，也可以合成乳糖
