下列关于采用胚胎工程技术实现某良种肉用牛快速繁殖的叙述，正确的是（ ）
A. 采取激素注射等方法对良种母牛作超数排卵处理
B. 体外培养发育到原肠胚期的胚胎即可进行移植
C. 使用免疫抑制剂以避免代孕牛对植入胚胎的排斥反应
D. 利用胚胎分割技术，同卵多胎较同卵双胎成功率更高
多莉羊培育过程中，乳腺细胞核与无核的卵细胞融合，融合的细胞发育成了胚胎。这主要依赖于细胞的（ ）
A.分裂和癌变 B.衰老和分化
C.分裂和分化 D.衰老和分裂
下列说法不正确的是（ ）
A.在探究温度、pH和果胶酶用量的实验中，虽然实验的变量发生了变化，但通过设置梯度来确定最适值的思想方法是不变的
B.植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶
C.通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法来判断果胶酶活性的高低
D.人们可以使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的出汁率低、浑浊等问题
固定化单宁酶应用于茶饮料加工，可消除其中的苦涩味。下列有关叙述正确的是
A. 在单宁酶纯化时可采用透析法去除杂蛋白
B. 化学结合法比吸附法对单宁酶活性影响更小
C. 温度、pH和重金属离子都可能影响固定化单宁酶活性
D. 酶的高效性决定固定化单宁酶不会降解茶饮料中的有益成分
有关“酵母细胞固定化”实验的叙述，错误的是（ ）
A. 配置海藻酸钠溶液时，应小火或间断加热，以免出现焦糊现象
B. 待海藻酸钠溶液冷却至室温再与活化的酵母菌溶液混合搅匀
C. 凝胶珠在NaCl溶液中浸泡30分钟，有利于凝胶珠结构稳定
D. 10%的葡萄糖溶液为固定化酵母细胞的发酵提供营养和适宜的渗透压
某物质能够在室温下彻底分解果胶，降低果汁黏度，裂解细胞壁，提高果汁的产出量。下列对该物质的叙述正确的是
A.该物质是由脱氧核苷酸脱水缩合而来的
B.该物质在低温条件下会失活，恢复常温后依然处于失活状态
C.该物质可以分解纤维素
D.该物质可以被蛋白酶分解
