Question

温度对甲、乙两种酶活性的影响如下图所示。下列叙述正确的是(    )

A.甲酶保持活性的温度范围大于乙酶

B.甲酶的活性始终高于乙酶

C.乙酶在 55℃后完全失去活性

D.乙酶的最适温度高于甲酶

Answer

D

【解析】

温度是通过影响酶的活性来影响酶促反应速率的。在一定的温度范围内反应速率随温度升高而加快；当温度升高到一定限度时反应速率随温度的升高而下降；在一定的条件下，酶在最适温度时活性最大，高温使酶永久失活，而低温使酶活性降低，但能使酶的空间结构保持稳定，适宜温度下活性会恢复。据此分析曲线的变化趋势，进而对各选项进行分析判断。

由题图可知，甲酶保持活性的温度范围小于乙酶，A错误；45℃之后，甲酶的活性小于乙酶，B错误；55℃为乙酶的最适宜温度，因此乙酶在55℃后活性逐渐降低直至失活，C错误；据图分析可知，乙酶的最适温度高于甲酶，D正确。