Question

如图一表示萌发小麦种子在不同的氧浓度下O₂吸收速率和CO₂生成速率的变化，图二为测定萌发小麦种子呼吸方式的装置。测定过程中其它环境条件适宜，请据图回答问题：

（1）细胞呼吸过程中需多种酶参与，酶的作用机理是_____。与无机催化剂相比，酶的特性是高效性、专一性和_______________________ 。

（2）图一中，当O₂浓度达到对应于曲线上的_________点的值时，萌发小麦种子不再进行无氧呼吸；有氧呼吸过程中，产生CO₂的场所是___（填具体场所）。

（3）P点后，O₂浓度增加，曲线逐渐保持稳定，主要原因是受_________的限制。

（4）图一中_____点最适于储存水果蔬菜。相对低温条件也利于储存果实，主要原因是_________________________________。

（5）图一中Q点进行细胞呼吸的总反应式为____________。

（6）若呼吸底物均为葡萄糖，图二装置甲中的红色液滴左移，装置乙中的红色液滴不动，则萌发小麦种子的呼吸方式为____________________。

（7）呼吸熵（RQ）指单位时间内进行呼吸作用的生物释放二氧化碳量与吸收氧气量的比值。在30℃下10min内，如果甲装置液滴左移 200mm，乙装置中液滴右移 50mm，则萌发小麦种子的呼吸熵是_______。

（8）为校正图二装置甲中因物理因素引起的气体体积变化，还应设置一个对照装置。对照装置中应如何设计？______________________（只需改变一处即可）。

Answer

降低反应所需的活化能 作用条件温和 P 线粒体基质 酶的数量 R 低温降低了细胞呼吸相关酶的活性，减少有机物消耗 。 有氧呼吸 1．25 将萌发小麦种子换成等量煮熟的小麦种子（或等量死的小麦种子）

【解析】

据图图一中，较低氧气浓度时，二氧化碳的释放量大于氧气的吸收量，说明较低浓度条件下植物既进行有氧呼吸、也进行无氧呼吸，且无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳；图二中，甲装置主要检测氧气的变化量，乙装置主要检测二氧化碳与氧气的变化量的差值。

（1）细胞呼吸属于酶促反应，酶的作用机理是降低反应所需的活化能。与无机催化剂相比，酶具有高效性、专一性和作用条件温和等特性。

（2）图一中，当O2浓度达到对应于曲线上的P点的值时，O2吸收速率和CO2生成速率相等，说明此时萌发小麦种子只进行有氧呼吸不再进行无氧呼吸；有氧呼吸过程中，产生CO2的场所是线粒体基质，发生在有氧呼吸的第二阶段。

（3）P点后，随O2浓度增加，曲线逐渐保持稳定，呼吸速率不再增大，此时主要原因是受酶的数量的限制。

（4）图一中R点CO2生成速率最低，所以最适于储存水果蔬菜。由于低温降低了细胞呼吸相关酶的活性，减少有机物消耗，所以相对低温条件也利于储存果实。

（5）图一中Q点小麦种子只进行无氧呼吸，所以进行细胞呼吸的总反应式为。

（6）若呼吸底物均为葡萄糖，图二装置甲中的红色液滴左移，说明消耗了氧气，置乙中的红色液滴不动，说明O2吸收速率和CO2生成速率相等，则萌发小麦种子的呼吸方式为有氧呼吸。

（7）根据题意可知，30℃下10min内，如果甲装置墨滴左移200mm，说明呼吸消耗的氧气是200mm，乙装置中墨滴右移50mm，说明呼吸释放的二氧化碳比消耗的氧气多50mm，即呼吸产生的二氧化碳为250mm，所以小麦种子的呼吸熵为250÷200=1.25。

（8）要校正图二装置甲中因物理因素引起的气体体积变化，需要将萌发小麦种子换成等量煮熟的小麦种子（或等量死的小麦种子）。