下图是利用山楂制作果酒果醋的流程：
回答下列问题：
（1）果醋发酵主要利用醋酸菌的_____呼吸，图中果醋发酵的反应式是_____。
（2）酒精发酵前加入的白砂糖主要是为酵母菌提供_____。如图表示白砂糖的添加量对酒精生成量的影响，白砂糖的添加量为_____左右最为合理。
（3）醋酸发酵前，需要加入纯净水对山楂果酒进行稀释，原因是_____。
（4）将发酵好的山楂果醋在 80 ℃左右的温度下热处理 8～10 min，目的是_____，以及防止杂菌污染。
下图是胚胎工程技术研究及应用的相关情况，其中供体 1 是良种荷斯坦高产奶牛，供体 2 是黄牛。据图回答下列问题：
（1）应用 1 为获得克隆牛的过程，从活体牛的卵巢中吸取的卵母细胞需要在体外培养到减数第二次分裂中期，并通过_________去除卵母细胞中的细胞核。核移植后，需要用物理或化学方法激活重组细胞，使其_____。
（2）应用 2 为获得试管牛的过程，在体外受精前，需要对采集的优良公牛的精子用_____和_____用化学药物诱导获能。判断卵子是否受精的标志_________。胚胎移植是胚胎工程的最后一道“工序”，胚胎移植的实质是_________。胚胎能够在受体内正常发育的生理基础是_____。
（3）应用 3 中的细胞 C 取自牛胎儿的_____。应用 4 在获得二分胚①和②的同时，需要取样囊胚的滋养层细胞做_____性别鉴定。
（4）胚胎干细胞在体外培养条件下，可维持_____状态，为了保证无菌无毒环境，通常需要在培养液中添加一定量的_____。
花椰菜易受黑腐病菌的危害而患黑腐病，野生黑芥具有黑腐病的抗性基因。用一定剂量的紫外线处理黑芥原生质体可使其染色体片段化，并丧失再生能力。再利用此原生质体作为部分遗传物质的供体与完整的花椰菜原生质体融合，以获得抗黑腐病杂种植株。流程如下图。
据图回答下列问题：
（1）过程①所需的酶是_____。过程②后，在显微镜下观察融合的活细胞中有供体_____的存在，这一特征可作为初步筛选杂种细胞的标志。
（2）下图是用该引物对双亲及再生植株 1—4 进行 PCR 扩增的结果。据图判断，再生植株 1—4 中一定是杂种植株的有_____。
（3）培育抗黑腐病杂种植株的技术称为_____，原理为_____。该技术中与 PEG 效果相同的诱导法还有_____（填两项）。
（4）植物组织培养技术基本操作的正确顺序是_____（填序号）。
①外植体消毒 ②制备 MS 培养基 ③接种 ④培养 ⑤栽培 ⑥移载
A．①→②→③→④→⑤→⑥ B．②→①→③→④→⑤→⑥ C．②→①→③→④→⑥→⑤ D．①→②→③→④→⑥→⑤
正常细胞中含有抑癌的 P53 基因，能表达抗病毒蛋白，帮助修复轻度变异的基因，也能使重复变异的细胞发生凋亡而避免肿瘤的发生；若它失活而不能表达，则基因突变的细胞易形成肿瘤。基因治疗肿瘤是根本的方法，腺病毒以其嗜好增殖细胞和对人体基本无害而成为良好的基因载体。野生型腺病毒含有抑制 P53 基因活性的 55Kda 基因，以及病毒复制基因 E1，因此需要重新构建有疗效的、安全的腺病毒。图甲、乙中箭头所指为相应限制酶切点。
（1）DNA 解旋酶直接作用于脱氧核苷酸之间的_____键（化学键）；限制酶直接作用于脱氧核苷酸之间的_____键（化学键）。
（2）构建重组腺病毒时，限制酶最好选择____，理由是：既可以去除_____基因以防止病毒复制后损伤健康细胞，同时还能破坏_____基因以防止其_____。
（3）在基因工程操作中，检测目的基因是否发挥功能的第一步是_____，检测方法是____技术，若出现杂交带，则表明成功。
（4）如果需将目的基因利用 PCR 技术扩增 10 次，则需要在缓冲液中至少加入____个引物。A．210B．210+2 C．211D．211-2
（5）PCR 扩增目的基因的前提是_____，以便根据这一序列合成引物。PCR 需提供_____， 引物，dNTP，DNA 模板。反应结束后，可以利用 DNA 的_____特点进行 DNA 含量的测定。
利用下列细胞工程技术培养出的新个体中，只具有一个亲本遗传性状的是（ ）
A.植物组织培养 B.细胞融合 C.动物胚胎移植 D.克隆技术
在制备 MS 基本培养基的过程中，错误的是（ ）
A.在使用提前配制的母液时，可直接用移液管从母液中取
B.配制母液时，无机物中微量元素浓缩 100 倍，激素类、维生素类可按照 1mg/ml 单独配制
C.配制培养基时，琼脂要及早加热溶化
D.MS 基本培养基的 pH 要求不太严格，可控制在 5～7 之间
