Question

洋葱是实验中常用的生物材料，下列与洋葱有关的实验叙述中正确的是（    ）

A.在提取和分离洋葱叶绿体色素实验中，用层析液提取色素

B.洋葱鳞片叶内表皮细胞可以用来观察质壁分离与复原现象

C.洋葱根部捣碎后的提取液遇双缩脲试剂显红黄色

D.光学显微镜持续观察某解离后的洋葱根尖细胞，可见染色体移向两极

Answer

B

【解析】

（1）色素的提取和分离：提取的原理是色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中；分离的原理：色素在层析液中溶解度不同；（2）蛋白质可与双缩脲试剂反应产生紫色反应；（3）观察洋葱根尖细胞有丝分裂的实验：解离→漂洗→染色→制片，在该过程中细胞已经死亡，无法观察动态过程。

A、在提取和分离洋葱叶绿体色素实验中，用无水乙醇提取色素，层析液是分离色素，A错误；

B、洋葱鳞片叶内表皮细胞可以用来观察质壁分离与复原现象，但是外界溶液要带颜色方便观察，B正确；

C、洋葱根部捣碎后的提取液中含有蛋白质，蛋白质遇双缩脲试剂显紫色，C错误；

D、光学显微镜持续观察某解离后的洋葱根尖细胞，由于解离后细胞已经死亡，因此无法看见染色体移向两极的过程，D错误。

故选B。