在涂布平板操作时错误的是
A.将涂布器在酒精灯火焰上灼烧，直到烧红
B.取少量菌液滴加在培养基表面
C.将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃待酒精燃尽后，冷却8～10s再用
D.涂布时可转动培养皿，使涂布均匀
配制的培养基成分是：纤维素粉、NaNO3、Na2HPO4·7H2O、KH2PO4、MgSO4·7H2O、KCl、酵母膏、水解酪素，该培养基能使下面哪种微生物大量繁殖（ ）
A. 酵母菌 B. 自生固氮菌
C. 各种细菌 D. 纤维素分解菌
牛奶、吸管、接种环、培养基、空气灭菌的方式依次是（ ）
①灼烧灭菌 ②巴氏消毒 ③干热灭菌 ④紫外线消毒 ⑤高压蒸汽灭菌
A. ②③①⑤④ B. ②⑤③③④ C. ②①③⑤④ D. ⑤①③⑤④
如图为果酒和果醋的制作流程，回答问题：
（1）果酒的制作离不开酵母菌，在酵母菌的酒精发酵过程中，通常将温度控制在_____℃。由果酒转变成果醋的制作时，需要改变的环境条件是____和温度控制在_______℃。
（2）果汁发酵后是否有酒精产生，可用_________来检测，在酸性条件下呈现____色证明有酒精产生。
（3）若在果汁中含有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？说明理由。__________________________________。
（4）写出缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸的反应总简式。________________________________________________。
回答下列有关现代生物科技的基础知识。
（1）生态工程遵循的基本原理有___________________________________（至少答出两点）、整体性原理和系统学与工程学原理等。
（2）桑基鱼塘生态工程能将蚕沙、蔗叶、滤泥等变成鱼类的饵料，塘泥中的微生物能将有机物转化成无机物，为甘蔗、桑树的光合作用提供无机营养，这一过程不但实现了废弃物的________，而且体现了生态经济的“循环经济”原则。
（3）培育克隆人和克隆动物的原理基本相同。中国政府对克隆人的态度是禁止生殖性克隆人，不反对________________________。
（4）动物细胞培养技术是动物细胞工程技术的基础，动物细胞培养需要满足以下条件：_____________的环境、营养、温度和pH、气体环境。
（5）单克隆抗体最主要的优点在于它的_________强、_________高，可大量制备。
基因工程中可以通过PCR技术扩增目的基因。回答下列问题。
（1）基因工程中所用的目的基因可以人工合成，也可以从基因文库中获得。基因文库包括__________________和________________。
（2）生物体细胞内的DNA复制开始时，解开DNA双链的酶是______________。在体外利用PCR技术扩增目的基因时，使反应体系中的模板DNA解链为单链的条件是 ____________________。上述两个解链过程的共同点是破坏了DNA双链分子中的________。
（3）目前在PCR反应中使用Taq酶，而不使用大肠杆菌DNA聚合酶的主要原因是________________________________________________________________。
（4）______________________是实施基因工程的第二步，也是基因工程的核心。
