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植物芳香油的提取中,若植物有效成分在高温下易水解,则不宜采用哪种提取方法( ) ...

植物芳香油的提取中,若植物有效成分在高温下易水解,则不宜采用哪种提取方法(  )

A. 萃取法    B. 水中蒸馏法

C. 压榨法    D. 浸泡法

 

B 【解析】如果提取芳香油,有效成分在高温下易水解,所以不能用水中蒸馏法,B正确。如果能溶于有机溶剂,可以采用萃取法,A错误。如果是橘皮可以用压榨法,在此之前需要浸泡,C、D正确。 提取 方法 水蒸气蒸馏法 压榨法 萃取法 实验 原理 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来 通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油 使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发溶剂获得芳香油 方法 步骤 ①水蒸气蒸馏 ②分离油层 ③除水过滤 ①石灰水浸泡、漂洗 ②压榨、过滤、静置 ③再次过滤 ①粉碎、干燥 ②萃取、过滤 ③浓缩 适用 范围 适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取 适用范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶剂中 优点 简单易行,便于分离 生产成本低,易保持原料原有的结构和功能 出油率高,易分离 局限 性 水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题 分离较为困难,出油率相对较低 使用的有机溶剂处理不当会影响芳香油的质量  
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考点分析:
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下列哪种处理方法是为了橘皮在压榨时不会滑脱,出油率高(   

A.漂洗

B.用石灰水浸泡

C.过滤

D.离心

 

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工业生产上,植物芳香油常采用水蒸气蒸馏法,原因是(   )

A.利用水蒸气可将挥发性强的植物芳香油携带出来

B.水蒸气蒸馏法可划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏

C.植物芳香油挥发性强,易溶于有机溶剂

D.操作最简单,成本较低

 

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地球上植物产生的纤维素中有40%60%被土壤中的某些微生物利用,从土壤中分离并研究这些微生物有利于人们更有效地利用植物秸秆中的纤维素。请回答:   

1)分离纤维素分解菌,宜从____________的土壤中取样。纤维素分解菌之所以能够利用纤维素,是因为其细胞内含有________________   

2)培养基除含有碳源、氮源、水和多种无机盐外,还应含有____________。其中,碳源主要为____________。对配制的培养基采用高压灭菌,目的是_____________________

3)纤维素分解菌纯化培养中常用的接种方法________________。在添加刚果红的培养基上,可通过是否产生________________来筛选纤维素分解菌。

 

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有些细菌可分解原油,从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。回答问题:

1)在筛选过程中,应将土壤样品稀释液接种于以_______为唯一碳源的固体培养基上。从功能上讲,该培养基属于________培养基。

2)纯化菌种时,为了得到单菌落,常采用的接种方法有两种,即_______________________。接种时所用的接种环通过________灭菌,在第二次及其后的划线操作时,总是从________________开始划线,该分离纯化方法称_____________法。

3)为了筛选出高效菌株,可比较单菌落周围分解圈的大小,分解圈大说明该菌株的降解能力________

4)通常情况下,在微生物培养过程中,实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、_________________________。无菌技术要求实验操作应在酒精灯________附近进行,以避免周围环境中微生物的污染。

 

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某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题。   

1)培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了______________。除此之外,培养基还必须含有的基本成分是________________   

2)为了尽快观察到细菌培养的实验结果,应将接种了湖水样品的平板置于恒温培养箱中培养,培养的温度设定在37℃。要使该实验所得结果可靠,还应该同时在另一平板上接种__________________作为对照进行实验。   

3)培养20小时后,观察到平板上有形态和颜色不同的菌落,这说明湖水样品中有________种细菌。一般说来,菌落总数越多,湖水遭受细菌污染的程度越_________

 

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