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关于植物芳香油的叙述错误的是( ) A.挥发性强,易溶于有机溶剂,一般来说价格昂...

关于植物芳香油的叙述错误的是(   

A.挥发性强,易溶于有机溶剂,一般来说价格昂贵

B.都是由天然植物的茎、叶、树干、花、果实和种子等部位经过萃取得到的浓缩液体

C.水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法

D.植物芳香油广泛地应用于轻工、化妆品、饮料和食品制造等方面

 

B 【解析】 植物芳香油不仅挥发性强,而且易溶于有机溶剂,如石油醚、酒精、乙醚和戊烷等,根据植物原料的特点,选择不同的提取方法,植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等。 A、植物芳香油挥发性强,易溶于有机溶剂,由于提取困难,需要的原料较多,一般来说价格昂贵,A正确; B、植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等,根据植物原料的特点,可选择不同的提取方法,B错误; C、水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法,C正确; D、植物芳香油可用做药物、香料使用,植物芳香油广泛地应用于轻工、化妆品、饮料和食品制造等方面,D正确。 故选B。  
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考点分析:
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在植物有效成分的提取过程中,常用萃取法、蒸馏法和压榨法,下列关于这三种方法叙述错误的是(   

A.蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解下来,再把水蒸发掉,剩余的就是芳香油

B.压榨法的实验原理是通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油

C.萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发掉溶剂后就可获得芳香油

D.蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油

 

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关于蒸馏装置进水口和出水口的说法正确的是(  )。

A. 水充满冷凝管后,要封闭进水口和出水口

B. 出水口的位置高于进水口

C. 进水口的水温高于出水口

D. 玫瑰油从进水口进入,从出水口排出

 

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下列对从橘皮中提取橘皮油的操作过程的叙述,错误的是( )。

A.橘皮中含有的橘皮油的量较多,因此可以用机械压力直接榨出

B.为了提高出油率,需要将橘皮干燥并去除水分

C.在设计压榨装置时,要考虑容器能够承受的压力范围,防止将容器压破,导致实验失败和发生安全事故

D.将压榨液倒入分液漏斗,静置5~7天,排去下层的沉淀物及水分,即可得到澄清的橘皮油

 

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下列关于胡萝卜素的叙述,错误的是(   

A.胡萝卜素可用于治疗幼儿生长发育不良、干皮症等

B.胡萝卜素可从大面积养殖的岩藻中提取

C.提取胡萝卜素时,可采用石油醚、苯、酒精、丙酮等作溶剂

D.萃取过程中要采用水浴加热

 

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下列实验流程中,错误的是

A. 鲜玫瑰花+清水 →水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油

B. 胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素

C. 胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤→胡萝卜素

D. 挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵(果酒)→醋酸发酵(果醋)

 

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