Question

土壤中的部分细菌处于“寡营养”状态，若细菌过度摄入营养物质，则会产生过多的自由基，破坏细胞的结构甚至导致死亡。请回答下列问题：

（1）土壤浸出液能为培养的细菌提供水、无机盐、_________等营养物质。对土壤浸出液灭菌常用的方法是_________，培养时需要随机选取若干空白平板培养一段时间，目的是__________________。

（2）将细菌接种到培养基上可采用的方法是_________。培养过程中，常根据形成菌落的特征来判断培养是否成功。菌落的特征包括_________（答出2点）等。统计的菌落数往往比活菌的实际数目低，原因是__________________。

（3）某小组采用土壤浸出液直接培养的方法，培养土壤中的处于“寡营养”状态的细菌。与人工配制的培养基相比，用土壤浸出液培养处于“寡营养”状态的细菌的优点是__________________。

Answer

碳源和氮源 高压蒸汽灭菌法 检验培养基灭菌是否合格 稀释涂布平板法 菌落的大小、形状、边缘．隆起程度、颜色 当两个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落 土壤浸出液能利用土壤环境，维持细菌的原有状态，防止细菌因营养物质摄入过多而死亡

【解析】

培养微生物的培养基中的成分包括碳源、氮源、水和无机盐，有些微生物的培养还需要添加生长因子。接种微生物常用的方法为平板划线法和稀释涂布平板法。用稀释涂布平板法接种可用于微生物的计数，但由于当两个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，所以该方法计数得到的菌体数会比实际数值低。

（1）土壤浸出液在培养微生物时，可以提供水、无机盐、氮源和碳源等营养物质。实验室对培养基灭菌的方法是高压蒸汽灭菌法，对培养基灭菌后还要随机选取若干空白平板培养一段时间，观察是否会长出菌落，目的是检测培养基的灭菌是否合格。

（2）将细菌接种到培养基上的常用方法有稀释涂布平板法和平板划线法。菌落的特征包括菌落的大小、形状、边缘、隆起程度、颜色等。当两个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，导致统计的菌落数往往比活菌的实际数目低。

（3）与人工配制的培养基相比，用土壤浸出液培养的处于“寡营养”状态的细菌能利用土壤环境，维持细菌的原有状态，防止细菌因营养物质摄入过多而死亡。