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家庭酿酒过程中,密闭容器内酵母菌呼吸速率变化情况如图所示,下列叙述正确的是( )...

家庭酿酒过程中,密闭容器内酵母菌呼吸速率变化情况如图所示,下列叙述正确的是(   )

A.08h间,容器内的水含量由于酵母菌的呼吸消耗而不断减少

B.06h间,酵母菌能量利用率与612h间能量利用率大致相同

C.08h间,容器内压强不断增大,在8h时达到最大值

D.6h左右开始产生酒精,612h间酒精产生速率逐渐增大

 

D 【解析】 酵母菌属于兼性厌氧性,在有氧条件可以进行有氧呼吸产生CO2和水,在无氧条件下可以无氧呼吸产生酒精和CO2。该容器为密闭容器,在有氧呼吸过程吸收的氧气量等于CO2的释放量,而无氧呼吸不吸收氧气反而释放CO2,因此6h以后开始进行无氧呼吸,产生酒精和CO2,压强开始不断增加。 A.从图中曲线信息可知,0~6h内酵母进行有氧呼吸较强,在6~8h间既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸,有氧呼吸产生水,所以容器内的水含量由于酵母菌的呼吸而增多,A错误; B. 据图可知,0~6h酵母菌进行有氧呼吸,而在6~12h可进行无氧呼吸,有氧呼吸对能量的利用率高,B错误; C. 有氧呼吸过程中,消耗的O2与释放的CO2量相同,气体压强不变,而无氧呼吸不消耗O2,但产生CO2,使容器中的气体压强不断变大,C错误; D. 据图可知,在酵母菌在第6h开始进行无氧呼吸产生酒精,据图曲线可知,6~12 h间酒精产生速率逐渐增大,D正确。  
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考点分析:
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2019年诺贝尔生理学或医学奖获得者发现了一种蛋白质——缺氧诱导因子(HIF)在细胞感知和适应氧气供应中的作用。当体内氧含量正常时细胞中几乎不含HIF;当氧含量减少时,HF的含量增多.HIF能促进肾脏细胞中促红细胞生成素基因的表达,从而促进红细胞的生成。下列叙述错误的是

A.促进贫血病人缺氧诱导因子基因的表达,可能会缓解贫血症状

B.体内氧含量的变化是影响缺氧诱导因子基因表达的关键因素

C.促红细胞生成素基因能促进肾脏中的细胞增殖、分化生成红细胞

D.肾脏细胞合成促红细胞生成素是基因选择性表达的结果

 

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有关酶的叙述,正确的是(   

A.唾液淀粉酶随唾液流人胃后仍能催化淀粉的水解

B.与光合作用有关的酶分布在类囊体薄膜上和叶绿体基质中

C.酶分子在最适宜温度和pH下催化效率高,体现了酶的高效性

D.可用纤维素酶和果胶酶去除植物细胞细胞壁及细菌的细胞壁

 

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下列有关真核细胞的叙述正确的是(   

A.细胞生命系统的边界是细胞的最外层结构

B.细胞的信息中心就是细胞代谢和遗传的中心

C.高等动物体内的大多数细胞不会形成纺锤体

D.含叶绿体的细胞内色素均存在于原生质层内

 

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英国PPL制药公司通过不同的技术方法获得转基因哺乳动物,让其乳腺系统高效表达人凝血因子IX,以下为技术方法。

方法一:将相关调控组件重组在一起,通过一定的方法导入哺乳动物的受精卵中,然后将受精卵送入母体内,使其生长发育成转基因动物。转基因动物进入泌乳期后,可通过其分泌的乳汁来生产所需药品。

方法二:用已在小鼠中证明为可高效表达的人凝血因子Ⅸ转基因构件和新霉素抗性基因共转染绵羊胎儿成纤维细胞,得到整合了上述两种基因的成纤维细胞,以其作为核供体,获得转基因绵羊,通过分泌的乳汁来生产所需药品。

回答下列问题:

1)让羊的乳腺系统通过分泌乳汁来生产所需药品,这称为__________________________

2)方法一需要将人凝血因子Ⅸ基因与_________的启动子等调控组件重组在一起,通过____________技术导入哺乳动物的受精卵中。

3)方法二中新霉素抗性基因的作用是________________,要鉴定该基因转染绵羊胎儿成纤维细胞是否成功需进行的操作是___________________________。用动物的胚胎干细胞作为核供体可进一步提高生产潜能,一般胚胎干细胞的来源是_________________________

4)与方法一相比,方法二的优点是__________________________________

 

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α-半乳糖苷酶是解决大豆制品类食物不耐受的关键酶,但其活性不高耐热性较差。如果人的消化系统中缺乏α-半乳糖苷酶,当含有α-半乳糖苷的低聚糖经过肠道时,会被肠道中的微生物发酵产生大量气体导致腹胀等。科研人员使用海藻酸钠和壳聚糖两种固定化载体研究了固定化后的α-半乳糖苷酶的使用效果,结果如图所示。回答下列问题:

 

1)一般来说,固定化酶更适合用_________________________和物理吸附法。用海藻酸钠固定酶的过程中需要用CaCl2溶液处理,其目的是使______________________;配制海藻酸钠溶液时,加热过程应注意__________________________

2)固定化酶的实质是将相应酶固定在_______________的载体上;固定化α-半乳糖苷酶与游离的α-半乳糖苷酶相比,其优点是具有了良好的________________________

3)图1中与固定化酶相比游离酶的水解率在6h之前较低,但随时间的延长游离酶的水解率也上升了,可能的原因是___________________

4)图2中两种固定化酶相比,重复使用2次后,海藻酸钠固定化酶的效果明显降低,其原因可能是__________________

 

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