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红薯在储藏过程中,淀粉发生水解产生还原糖,随还原糖含量的升高,红薯甜度逐渐增加。...

红薯在储藏过程中,淀粉发生水解产生还原糖,随还原糖含量的升高,红薯甜度逐渐增加。下列叙述正确的是(   

A.红薯储藏环境的温度条件会影响其甜度

B.红薯的淀粉贮存在有色体中

C.检测红薯中还原糖时,应将红薯匀浆直接与本尼迪特试剂共热

D.红薯提取液与双缩脲试剂反应,溶液呈蓝色

 

A 【解析】 红薯的组成成分有糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机物和水、无机盐等无机物,红薯主要的糖类物质是淀粉,淀粉可水解形成麦芽糖,麦芽糖是还原糖,可以与本尼迪特试剂反应呈现红黄色;蛋白质与双缩脲试剂呈现紫色,因此可以用双缩脲试剂检测蛋白质。 A、温度可影响的酶活性,进而影响红薯中淀粉水解形成可溶性糖,而影响甘薯的甜度,A正确; B、红薯的淀粉贮存在白色体中,B错误; C、红薯中的淀粉可以水解形成还原糖,检测其中的还原糖时,为使实验现象更明显,应提取红薯匀浆的提取液,再加本尼迪特试剂,混匀后在水浴条件下反应,观察颜色变化,C错误; D、红薯提取液中含有蛋白质,可与双缩脲试剂反应呈紫色,D错误。 故选A。  
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考点分析:
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香烟中的焦油能引发细胞癌变,故吸烟会增加人患肺癌的几率。下列叙述错误的是(   

A.癌细胞具有无限增殖、易转移、易凋亡等特征

B.正常细胞和癌细胞可以相互转化

C.癌细胞可以保留基因组成的完整性

D.人体中的效应细胞毒性T细胞对癌细胞具有杀伤作用

 

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下列关于人类对全球环境的影响的叙述,正确的是(   

A.人类燃烧化石燃料会破坏地球的热平衡

B.大量使用氟利昂引起臭氧量增加

C.人类排放的CO2会引起酸雨,导致土壤肥力下降

D.水体污染是由于人类向水体排放化学物质引起的

 

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下列疾病中,不属于遗传病的是(   

A.艾滋病 B.苯丙酮尿症

C.蚕豆病 D.高胆固醇血症

 

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牛的黑色(B)对红色(b)是显性。良种场现有两栏圈养牛,栏里的牛进行自由交配。甲栏全为黑色,乙栏既有黑色又有红色。甲、乙两栏牛是亲子代关系,来场参观的生物兴趣小组同学,有的说乙栏牛是甲栏牛的亲代,有的说乙栏牛是甲栏牛的子代。请你根据基因分离定律知识分析回答下列问题:

1)若甲栏牛为乙栏牛的亲代,且甲栏黑牛只有一种基因型,则甲栏牛的基因型为_________,乙栏牛的基因型为_______;让乙栏中的黑色牛与异性红色牛交配,子代表现型及比例为_______

2)若乙栏牛为甲栏牛的亲代,且乙栏黑牛只有一种基因型,则乙栏牛的基因型为________,甲栏牛的基因型为________________;甲栏中没有红色牛的原因是_________________________

 

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科学家们用长穗偃麦草(二倍体)与普通小麦(六倍体)杂交培养小麦新品种----小偃麦。现有一个蓝粒小偃麦变异株,籽粒变为白粒。请回答有关问题。

1)若该白粒变异株是突变而来,且到第三代才能选育出稳定遗传的纯合白粒小偃麦品种,则该突变为_________________(填“显性突变”或“隐性突变”)。

2)若蓝粒小偃麦染色体组成为40W+2E40W来自普通小麦的染色体,2E表示携带有控制蓝色色素合成基因的一对长穗偃麦草染色体。若丢失了长穗偃麦草的一个染色体,则出现蓝粒单体小麦(40W+1E),这属于_______________变异。为了获得白粒小偃麦(一对长穗偃麦草染色体都缺少),可将蓝粒单体小麦自交,在减数分裂过程中,产生两种配子,其染色体组成分别为__________________,这两种配子随机结合,后代可获得白粒小偃麦。

3)为了确定白粒小偃麦的染色体组成,取该小偃麦的根尖或芽尖作实验材料制成临时装片进行观察,其中_____________期细胞染色体最清晰

 

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