用果胶酶处理苹果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是 （ ）
A. 加大苹果泥用量 B. 大幅度提高反应温度
C. 换成大型号容器 D. 用玻璃棒进行搅拌
下列关于纤维素和果胶、纤维素酶和果胶酶的叙述，错误的是（ ）
A.纤维素和果胶都是高分子化合物，不溶于水
B.纤维素和果胶都是植物细胞壁的重要成分
C.果胶酶包括果胶酯酶、多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶等，果胶酶可以催化多种物质的分解
D.纤维素酶中的葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解为葡萄糖
制备鉴别分解纤维素的微生物的培养基，除了必需营养成分外，还需要添加（ ）
A.酚红 B.醋酸洋红 C.伊红美蓝 D.刚果红
从土壤中分离分解纤维素的微生物，进行选择培养的主要原因是（ ）
A.杀灭不需要的微生物
B.除去杂菌，获得能分解纤维素的纯种菌
C.浓缩目标菌种
D.在微生物的菌落上获得纤维素分解菌菌种
用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是（ ）
A.未接种的选择培养基 B.未接种的牛肉膏蛋白胨培养基
C.接种了的选择培养基 D.接种了的牛肉膏蛋白胨培养基
分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是（ ）
①加尿素 ②不加尿素 ③加琼脂 ④不加琼脂 ⑤加葡萄糖 ⑥不加葡萄糖 ⑦加硝酸盐 ⑧不加硝酸盐
A. ①③⑤⑧ B. ②④⑥⑧ C. ①③⑤⑦ D. ①④⑥⑦
