物质W是一种含氮有机物,会污染土壤,W在培养基中达到一定量时培养基表现为不透明,某研究小组欲从土壤中筛选出能降解W的细菌。回答下列问题:
(1)要从土壤中分离目标菌,所用选择培养基中的氮源应该是_____。
(2)发现培养基上甲、乙两种细菌都能生长并形成菌落(如图所示),如果要得到目标菌,应该选择____菌落进一步纯化,选择的依据是______________。
(3)土壤中的某些微生物可以利用空气中的氮气作为氮源,若要设计实验进一步确定甲、乙菌能否利用氮气作为氮源,请简要写出实验思路__________________________。
(4)该小组将人工合成的一段DNA转入大肠杆菌,使大肠杆菌产生能降解W的酶(酶E)。为了比较酶E与天然酶降解W能力的差异,该小组拟进行如下实验,请完善相关内容。
①在含有一定浓度W的固体培养基上,A处滴加酶E的缓冲液,B处滴加含有相同浓度天然酶的缓冲液,C处滴加_____,三处滴加量相同。
②一段时间后,测量透明圈的直径。若C处没有出现透明圈,说明_____________;若A、B处形成的透明圈直径大小相近,说明________________。
下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的实验记录,请回答:
脸盆编号 | 洗涤物(等量) | 洗涤温度 | 洗衣粉(等量) | 水量 | 洗涤所需时间 |
1 | 油污布 | 450C | 加酶 | 2L | 4 min |
2 | 油污布 | 450C | 普通 | 2L | 7 min |
3 | 油污布 | 50C | 加酶 | 2L | 9 min |
4 | 油污布 | 50C | 普通 | 2L | 8 min |
(1)根据表格,该实验设计体现了______________原则(答出两个)。
(2)若实验组1号洗净所需时间接近7 min,最可能的原因是_____________________。
(3)下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有________。
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品
(4)根据以上实验结果,写出提高加酶洗衣粉洗涤效果的措施:________________。
传统发酵技术源于生活,请回答下列问题:
(1)传说杜康的儿子墨塔在一次酿酒时发酵过头,直至第21天开缸时,发现酒液已变酸,但香气扑鼻,且酸甜可口,于是便把“廿一日”加一“酉”字,命名为“醋”。
①墨塔酿的酒变酸是____________(填微生物名称)发酵的结果,请用化学反应方程式表示该过程____________________________。
②酿酒过程中,即使糖类未耗尽,发酵过程也会停止,原因最可能是________________。
(2)卤汤中酒的含量一般控制在______左右。卤汤中的香辛料可以调制腐乳的风味,也具有__________的作用。红方、糟方是不同风味的腐乳,红方因加入了________而呈深红色,味厚醇香,糟方因加入了________而糟香扑鼻。
(3)在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与____________反应后,再与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成________色,与标准液进行目测比较,可以估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。
如图表示某研究小组探究果胶酶的用量的实验结果。有关说法不正确的是
A.在ab段限制反应速率的主要因素是酶的用量
B.在ac段增加反应物浓度,可以明显加快反应速率
C.在bc段限制反应速率的因素是温度、pH、反应物浓度等
D.在该实验给定条件下,果胶酶的最佳用量是b点对应的值
科研人员研究了不同洗涤浓度(单位体积的水中加入洗衣粉的量)的两种加酶洗衣粉的去污力(%),结果如下表。下列说法错误的是( )
洗衣粉类型 | 0.2% | 0.4% | 0.6% | 0.8% |
加酶洗衣粉甲 | 71.5 | 78.9 | 80.0 | 79.9 |
加酶洗衣粉乙 | 69.5 | 80.4 | 80.6 | 80.5 |
A.实验时,需控制好温度、洗涤时间和洗涤方式等无关变量
B.若洗涤的是相同污布,则两种加酶洗衣粉的洗涤效果相似
C.实际洗涤时,除考虑适宜的洗涤浓度外,还需考虑衣物的耐受能力等
D.所有加酶洗衣粉最适洗涤浓度都为0.4%,浓度过大是不必要的
为了探究一种新型碱性纤维素酶的去污效能,研究性学习小组进行了相关实验,结果如图。由图中实验结果能直接得出的结论是
A. 碱性纤维素酶对污布类型2的去污力最强
B. 不同类型洗衣粉影响碱性纤维素酶的去污力
C. 碱性纤维素酶对污布类型2、3的去污力不同
D. 加大酶用量可以显著提高洗衣粉的去污力