Question

某超市有一批过期出现涨袋的酸奶，该酸奶中可能含有乳酸菌和酵母菌两种微生物，下列分析错误的是（    ）

A.酸奶出现涨袋的原因是酵母菌无氧呼吸产生的CO₂所致

B.乳酸菌和酵母菌进行无氧呼吸的场所不同

C.若把这两种微生物放置在氧气充足的环境中，两者的呼吸方式不同

D.乳酸菌和酵母菌这两种微生物细胞吸收利用酸奶中的葡萄糖需要细胞膜上载体蛋白的参与

Answer

B

【解析】

乳酸菌属于原核生物，为厌氧细菌，在无氧的条件下进行产乳酸的无氧呼吸。酵母菌属于真核生物，是兼性厌氧微生物，在有氧条件下进行有氧呼吸，大量繁殖，在无氧条件下能进行酒精发酵，即分解葡萄糖产生酒精和CO2。

A、酸奶处于密闭的环境，由分析可知，无氧环境中只有酵母菌无氧呼吸能产生CO2，进而使酸奶涨袋，A正确；

B、乳酸菌和酵母菌进行无氧呼吸的场所都是细胞质基质，只是产物不同，B错误；

C、乳酸菌为厌氧型细菌，酵母菌为兼性厌氧型真菌，在氧气充足环境中，乳酸菌的无氧呼吸受到抑制，而酵母菌能进行有氧呼吸，C正确；

D、乳酸菌和酵母菌吸收酸奶中的葡萄糖的方式为主动运输，需要细胞膜上的载体蛋白参与，也需要呼吸供能，D正确。

故选B。