Question

为探究酵母菌的细胞呼吸，将酵母菌破碎并进行差速离心处理，得到细胞质基质和线粒体，与醇母菌分别装入A-F试管中，加入不同的物质，进行了如下实验（见下表）。

试管编号 加入的物质	细胞质基质	线粒体	酵母菌
A	B	C	D	E	F
葡萄糖	-	+	-	+	+	+
丙酮酸	+	-	+	-	-	-
氧气	+	-	+	-	+	-

注：“+”表示加入了适量的相关物质，“-”表示未加入相关物质。

（1）分离各种细胞器的常用方法是________________。

（2）会产生酒精的试管有_____（填字母），会产生CO₂和H₂O的试管_________（填字母）。

（3）酵母菌细胞内既能产生[H]又能产生ATP的场所有__________________。

Answer

差速离心法 B、F（或A、B、F） C、E 细胞质基质、线粒体基质

【解析】

酵母菌为兼性厌氧型细胞，既可进行有氧呼吸，也可进行厌氧呼吸。

分析题表可知，A试管中不能进行呼吸作用，B试管中进行了无氧呼吸，能够产生酒精和CO2，C试管中能够进行呼吸作用的第二、三阶段，能产生水和CO2，D试管中不能进行呼吸作用，E试管中能进行有氧呼吸，F试管中能进行无氧呼吸。

（1）分离各种细胞器的常用方法为差速离心法。

（2）分析题表可知，B试管中加入细胞质基质和葡萄糖，未通入氧气，进行了无氧呼吸，能够产生酒精，F试管中酵母菌能利用葡萄糖在无氧条件下进行无氧呼吸，产生了酒精，故会产生酒精的试管为B、F（A 试管中若通入氧气量较少，细胞质基质中丙酮酸也能进行无氧呼吸，也能产生酒精）；会产生CO2和H2O的试管为能够进行有氧呼吸第二、三阶段的C、E试管。

（3）酵母菌既能进行厌氧呼吸也能进行需氧呼吸，故既能产生[H]又能产生ATP的场所有细胞质基质与线粒体基质。