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下图表示某研究小组探究果胶酶的用量的实验结果。下列有关说法不正确的是 A.在AB...

下图表示某研究小组探究果胶酶的用量的实验结果。下列有关说法不正确的是

A.在AB段限制反应速率的主要因素是酶的用量

B.在BC段限制反应速率的因素之一是反应物浓度

C.在AC段增加反应物浓度,可以明显加快反应速率

D.在该实验给定条件下,果胶酶的最佳用量是B点对应的值

 

C 【解析】 分析曲线图可以知道,自变量是酶的用量,因变量是酶促反应速率。OB段表示随着酶用量的增加,反应速率加快;BC段表示随着酶用量的增加,反应速率不再加快。 在AB段,限制反应速率的主要因素是酶的用量,A正确;在BC段限制反应速率的因素是温度、pH、反应物浓度等,B正确;在AB段,增加反应物浓度,反应速率不变,在BC段,增加反应物浓度,反应速率加快,C错误;在该实验给定条件下,果胶酶的最佳用量是B点对应的值,D正确。 综上,本题答案为C。  
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考点分析:
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下列说法不正确的是

A.在果汁加工中,果胶不仅会影响出汁率,还会使果汁浑浊

B.植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶

C.通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法来判断果胶酶活性的高低

D.人们可以使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的出汁率低、浑浊等问题

 

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在果汁中加入果胶酶的目的是(     )

A.增加果汁的营养成分 B.增加果汁的黏稠度

C.使榨取果汁变的更容易,并使果汁澄清 D.分解纤维素

 

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如图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤,下列说法不正确的是(  )

A.①步骤使用的培养基已经灭菌

B.①②③步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行

C.③到④的过程中,每次接种前后都需要对接种环进行灼烧处理

D.图中操作结束后需在培养基皿盖上标注菌种及接种日期等信息

 

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取9个洁净培养皿,均分为三组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ),各组分别加入等量的不同培养基,每个平板均接种0.1mL大肠杆菌菌液,37℃培养36小时后,统计菌落数(见表),以下相关叙述错误的是(  )

组别

培养基

各平板的菌落数

1

2

3

琼脂、C6H12O6、NH4NO3

30

31

27

琼脂、C6H12O6、NH4NO3、维生素

169

178

193

琼脂、NH4NO3、维生素

0

0

1

 

 

A.Ⅰ组和Ⅱ组说明维生素可以促进大肠杆菌生长繁殖

B.Ⅱ组和Ⅲ组说明大肠杆菌正常生长需要葡萄糖

C.三组实验均采用了稀释涂布平板法,以便菌落计数

D.三组实验所使用的培养基均需62℃、30min灭菌

 

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下表为某种培养基的配方,根据表格可以判断出(   ) 

成分

含量

 

成分

含量

K2HPO4

2g

(NH42SO4

1.4g

MgSO4•7H2O

0.3g

CaCl2

0.3g

纤维素粉

20g

琼脂

20g

1 000mL

pH

5.5

 

 

A. 此培养基可以用来筛选自生固氮菌

B. 此培养基是液体培养基

C. 此培养基可以用来筛选生产纤维素酶的菌种

D. 此培养基中含有微生物所需的五类营养要素

 

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试题属性

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