Question

提取玫瑰精油的方法是

A.水气蒸馏 B.压榨法 C.水中蒸馏 D.萃取法

Answer

C

【解析】

选择不同提取方法提取植物中有效成分主要的根据提取物所具有的性质和用途考虑。植物芳香油的提取方法有蒸馏法、压榨法和萃取等。(1)蒸馏法：芳香油具有挥发性。把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法。水蒸气蒸馏法分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。(2)萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，使芳香油充分溶解,然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油。(3)压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中,芳香油的含量较多,可以用机械压力直接榨出,这种提取方法叫压榨法。

瑰精油具有化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，可以使用蒸馏法提取玫瑰精油，具体采用水中蒸馏最简便，所以C选项是正确的。