Question

一天中，正常人的血糖、胰岛素变化曲线如下图。请据图分析回答：

（1）从图中曲线可以看出，餐后_______小时左右，血糖水平迅速上升，其原因是__________。在血糖上升的同时，[b] __________（填激素名称）的含量亦同步上升，在b的作用下，血糖在相关细胞内合成糖原、氧化分解释放能量和__________。

（2）图中a、b与c、d分别为某正常人食用一般食物与高糖食物（例如软饮料）时血糖和血清胰岛素水平，由此可以看出，高糖食物可引起__________，长期食用易导致胰岛素的敏感性逐渐降低，易患II型糖尿病。

（3）切除狗的胰腺，其尿液引来许多蚂蚁，说明尿液中含有____，从肾小管重吸收角度分析，出现该现象的原因是原尿中的__________。

（4）科学家桑格用不同的方法把胰岛素分子随机切断成大小不一的几段，再用荧光染料特异性地把断片一端的氨基酸染成黄色并确定其种类。这样每次“打断—染色”，就可以知道胰岛素中某几个断点处氨基酸的种类，经多次重复就可以获得___________。

Answer

0．5 食物中的糖类经消化吸收进入血液 胰岛素 转化成非糖类物质 血糖和胰岛素变化剧烈 葡萄糖 葡萄糖浓度过高，超过了肾小管重吸收的最大量 组成胰岛素多肽链的氨基酸序列

【解析】

体内血糖的产生和利用，受胰岛素和胰高血糖素等激素的调节。胰岛素由胰岛β细胞分泌，它一方面能促进血糖合成糖原，加速血糖转变成脂肪等非糖物质；另一方面又能抑制肝糖原的分解和非糖物质转化为葡萄糖，使血糖含量降低。胰高血糖素由胰岛α细胞分泌，主要作用于肝脏，促进肝糖原分解进入血液，促进脂肪酸和氨基酸等非糖物质转化成葡萄糖，使血糖含量升高。

（1）由图中曲线可知，餐后0.5小时后，由于食物中的糖类物质经过消化吸收后进入血液，使血糖水平迅速上升；在血糖上升的同时，胰岛素含量同步上升；在胰岛素作用下，血糖在相关细胞内合成糖元、氧化分解释放能量和转化为非糖物质；

（2）据图可知，高糖食物会引起血糖和胰岛素变化剧烈；

（3）切除胰腺使狗无法分泌胰岛素，从而导致尿液中含有葡萄糖吸引蚂蚁；出现该现象的原因是原尿中的葡萄糖浓度过高，超过肾小管重吸收的最大量；

（4）根据题意可知，可通过“打断—染色”的方法确定组成胰岛素多肽链的氨基酸序列。