下列关于果胶酶的叙述正确的是（ ）
①具有分泌功能的细胞产生的
②凡是活细胞都能产生果胶酶
③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸
④植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶
⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶
⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁
⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸和核苷酸
A. ①②⑤ B. ②③⑦ C. ③④⑥ D. ③④⑤
下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析，错误的是（ ）
A.干酵母细胞处于休眠状态，需置于蒸馏水中活化
B.凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡时间的长短，不影响发酵效果
C.若海藻酸钠的浓度偏低时凝胶珠呈白色，固定的细胞数目过少
D.配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热，以防海藻酸钠焦糊
牛肉膏可以为微生物提供 （ ）
A.碳源、氮源和维生素 B.氢元素和氧元素
C.碳源、氮源、磷酸盐和维生素 D.碳源、氮源和无机盐
在用纸层析法鉴定所提取的色素时，下列叙述不正确的是（ ）
A.在纸层析过程中，滤纸不可放在普通烧杯中
B.层析液所用的试剂为石油醚和水的混合液
C.有时萃取样品的颜色比标准样品的颜色浅
D.如果萃取样品中出现了和标准样品一样的层析带，说明提取胡萝卜素的实验成功
在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应106培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。产生A同学结果的原因可能有（ ）
①土样不同 ②培养基污染 ③操作失误 ④没有设置对照
A. ①②③ B. ②③④ C. ①③④ D. ①②③④
如图中甲是果酒和果醋发酵的装置图，乙是果酒和果醋制作发生的物质变化。下列相关叙述中，正确的是（ ）
A.在缺氧条件下能发生乙图中的①②过程
B.过程③和④都需要氧气的参与，且反应场所相同
C.用甲装置制作果醋时，发酵后期阀门a要关闭
D.用甲装置制作果酒时，要加入适量的酵母菌，且一直关紧阀a和阀b
