Question

请回答与教材中部分实验的材料、试剂/实验目的等有关的问题：

组别	材料	实验试剂	实验目的
1	蛋清	____________	鉴定蛋白质
2	洋葱根尖细胞	盐酸、酒精、龙胆紫溶液	观察植物细胞的有丝分裂
3	菠菜	二氧化硅、________、无水乙醇	提取叶绿体中的色素
4	淀粉、蔗糖	淀粉酶、斐林试剂	__________

（1）某同学做第1组实验时，若要探究蛋清中是否含有蛋白质，可用___________试剂进行检测。在用试管进行上述操作时，该试剂的使用方法是______________________________。

（2）某同学做第2组实验时，装片的制作流程应该是__________→漂洗→染色→制片，在低倍显微镜下观察时，应找到____________区细胞。

（3）第3组实验中，表格内下划线处所填的物质是__________该物质在实验中的作用是__________________。

（4）第4组实验的目的是______________________________________________。

Answer

双缩脲 先向试管内注入双缩脲试剂A液1mL，摇匀；再向试管内注入双缩脉试剂B液4滴，摇匀 解离 分生 碳酸钙 防止研磨过程中色素被破坏 探究酶的专一性

【解析】

1、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。

2、色素提取和分离过程中几种化学物质的作用：
（1）无水乙醇作为提取液，可溶解绿叶中的色素。
（2）层析液用于分离色素。
（3）二氧化硅破坏细胞结构，使研磨充分。
（4）碳酸钙可防止研磨过程中色素被破坏。

（1）探究蛋清中是否含有蛋白质，使用的试剂是双缩脲试剂，如果出现紫色现象，说明含有蛋白质。双缩脲试剂使用时需要先向试管内注入双缩脲试剂A液1mL，摇匀；再向试管内注入双缩脲试剂B液4滴，摇匀。

（2）观察有丝分裂实验时，装片的制作流程应该是解离（使组织细胞分散开）→漂洗（洗去解离液）→染色→制片。由于分生区的细胞可以分裂，所以在低倍显微镜下观察时，应找到分生区细胞。

（3）提取色素时需要加入二氧化硅，使研磨更充分；加入碳酸钙，可保护叶绿素，防止研磨过程中色素被破坏。加入无水乙醇溶解色素。

（4）第4组实验底物不同，酶的种类相同，故实验的目的是探究酶的专一性。