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关于植物芳香油的叙述错误的是 ( ) A.挥发性强,易溶于有机溶剂,一般来说价格...

关于植物芳香油的叙述错误的是        (  )

A.挥发性强,易溶于有机溶剂,一般来说价格昂贵

B.都是由天然植物的茎、叶、树干、花、果实和种子等部位经过萃取出来的浓缩液体

C.它是植物免疫和维护系统的精华

D.马蜂或蚊虫叮咛后,涂一滴精油就能很快消除疼痛

 

B 【解析】 植物芳香油的提取方法:蒸馏法、压榨法和萃取等。 (1)蒸馏法:芳香油具有挥发性.把含有芳香油的花、叶等放入水中加热,水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来,形成油水混合物;冷却后,油水混合物又会重新分成油层和水层,除去水层便得到芳香油,这种提取方法叫蒸馏法。根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准,将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。 (2)萃取法:这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中,是芳香油充分溶解,然后蒸去低沸点的溶剂,剩下的就是芳香油。 (3)压榨法:在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中,芳香油的含量较多,可以用机械压力直接榨出,这种提取方法叫压榨法。 植物芳香油挥发性强,易溶于有机溶剂,一般来说价格昂贵,A正确;植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等,根据植物原料的特点,选择不同的提取方法,B错误;植物芳香油的存在对于保护植物体本身有重要作用,它是植物免疫与维护系统的精华,C正确;植物精油具有镇痛止痒的功能,D正确。  
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考点分析:
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为了探究一种新型碱性纤维素酶的去污效能,研究性学习小组进行了相关实验,结果如图。由图中实验结果能直接得出的结论是

A. 碱性纤维素酶对污布类型2的去污力最强

B. 不同类型洗衣粉影响碱性纤维素酶的去污力

C. 碱性纤维素酶对污布类型2、3的去污力不同

D. 加大酶用量可以显著提高洗衣粉的去污力

 

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市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣物中的汗渍、血渍以及人体排放的蛋白质等遇到它,皆能被水解而除去。下列衣物中不能用加酶洗衣粉洗涤的是(  )

①棉丝品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥尼龙织品

A.①②③ B.③④⑤ C.④⑤⑥ D.②④

 

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下列有关于发酵技术叙述不正确的是(  )

A. 在氧气充足、缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸

B. 长期放置的酒表面会出现一层膜,这层膜是醋酸菌在液体表面繁殖形成的

C. 泡菜腌制过程中,泡菜坛表面会长出一层白膜,这白膜是产膜酵母大量增殖形成的

D. 腐乳最外部有一层致密的皮,这层皮就是由毛霉分泌的蛋白酶构成的

 

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下列关于防止微生物污染的操作,正确的是

A.腌制腐乳的卤汤中应含有 12%左右的酒精以抑制细菌的增殖

B.果醋发酵阶段应密闭充气口

C.制作果酒时应反复冲洗葡萄以避免杂菌污染

D.利用自然菌种发酵果酒时,将装有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌

 

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下列关于果酒和果醋制作的叙述,错误的是

A. 参与发酵的微生物都含有染色体,发酵过程中培养液pH都会下降

B. 制作果酒时瓶口需密闭,而制果醋时需要通入氧气

C. 果酒制成后可将装置移至温度略高的环境中制果醋

D. 腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与,如毛霉

 

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