Question

下列有关酶的叙述中，错误的是(    )

A.加酶洗衣粉中的酶制剂的作用都是直接洗去衣服上的污垢

B.酶的固定化技术能实现酶的重复利用

C.生物酶牙膏中的酶，可以通过分解细菌来预防龋齿

D.溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用

Answer

A

【解析】

1、获取酶制剂要将细胞破碎，释放出细胞内的酶分子，提取到的酶即可称为酶制剂。
2、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，即酶大多数是蛋白质类物质，少数为RNA。
3、特性：酶具有高效性，酶具有专一性，酶的作用条件比较温和。
4、目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶，洗涤效果与水温、酸碱度、污物或衣物的性质都有关，酶的活性受温度、酸碱度等外界条件的影响，另外酶具有专一性。

A.加酶洗衣粉中的酶制剂的作用是将污渍中的大分子物质水解成可溶与水的小分子，使污渍容易从衣物上脱落，A错误；

B.固定化酶的优势为可以重复利用，既能与反应物接触，又能与产物分离等，B正确；

C.生物酶牙膏中含有的酶，可以分解细菌预防龋齿，C正确；

D.溶菌酶是一种免疫活性物质，能够破坏细菌的细胞壁，因此具有抗菌消炎的作用，D正确。

故选A。