Question

下列关于生物体内水和无机盐的叙述，正确的是

A. 长时间剧烈运动会导致血钙浓度上升，引起肌肉抽搐

B. 植物在冬季来临之前，自由水／结合水的比值会下降，从而适应寒冷环境

C. 细胞中的无机盐对生命活动具有重要作用，均以离子形式存在

D. 新鲜的谷物在晾晒过程中失去的主要是结合水

Answer

B

【解析】

细胞内水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化；自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。无机盐的主要存在形式是离子，有些无机盐是某些复杂化合物的组成成分，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有些无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压。

剧烈运动过程中血钙浓度下降，会引起肌肉抽搐，A错误；植物在冬季来临之前，自由水与结合水的比值会下降，细胞代谢减弱，抗逆性增强，从而适应寒冷环境，B正确；细胞中的无机盐大多数以离子的形式存在，C错误；新鲜的谷物在晾晒过程中失去的主要是自由水，D错误。