近年来的研究初步表明，βAP（β淀粉样蛋白）沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。βAP是由其前体蛋白APP（一种含695个氨基酸的跨膜蛋白）在病理状态下异常加工而成的。APP形成βAP的过程如图所示。根据上述信息所作的推论错误的是（ ）
A.用双缩脲试剂检测βAP，会产生紫色反应
B.βAP寡聚合物中至少含有39个肽键
C.βAP的作用效果可能是引起大脑功能异常
D.β分泌酶在此过程中体现了某些蛋白质具有催化作用
下图表示有关蛋白质分子的简要概念图。下列对图示分析正确的是（ ）
A.A中肯定有S元素
B.①过程发生的化学反应称脱水缩合，反应产生的水中的氢分别来自于氨基和羧基
C.多肽中B的数目等于C的数目
D.蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因
下图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的巯基（－SH）脱氢形成一个二硫键（－S－S一）。下列相关叙述不正确的是
A.组成该分子的氨基酸最多有20种
B.氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4824
C.该分子至少含有三个游离的氨基
D.该物质遇到双缩脲试剂会发生紫色反应
下列不属于生物体内蛋白质的功能的是 （ ）
A.构成细胞膜的主要成分之一
B.催化细胞内化学反应的酶
C.供给细胞代谢的主要能源物质
D.免疫功能的抗体
血液中的血红蛋白和肌肉中的肌蛋白结构不同的原因是 （ ）
A.所含氨基酸的种类不同，而数目、排列顺序都相同
B.所含氨基酸的数目不同，而种类、排列顺序都相同
C.所含氨基酸的数目、排列顺序不同和多肽链的数目及空间结构不同
D.所含氨基酸的数目、排列顺序和多肽链的数目相同但空间结构不同
下列有关图中所示多肽的叙述中，正确的是（ ）
A.由 5 个氨基酸缩合而成 B.该多肽在形成过程中失去了3 分子水
C.由 4 种不同的氨基酸组成 D.有游离的氨基和羧基各 1 个
