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关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述中错误的是 A.操作顺序为计算、称量、溶化、...

关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述中错误的是

A.操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

C.待培养基冷却至50 ℃左右时进行倒平板

D.待平板冷却凝固约5~10 min后将平板倒过来放置

 

A 【解析】 制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。不能颠倒。牛肉膏容易吸潮,所以当牛肉膏融化并与称量纸分离后,用玻璃棒取出称量纸。待培养基冷却至50℃时,用手触摸锥形瓶刚刚不烫手,并且培养基处于融化状态时进行倒平板。平板冷却凝固约5~10min后还需要倒置。 制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板,A错误;将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯,加入少量的水,加热,B正确;待培养基冷却至50℃左右时,在酒精灯火焰附近倒平板,C正确;待平板冷却凝固约5〜l0min后将平板倒过来放置,,以防止水蒸气凝集滴入培养基,D正确。
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在对泡菜中亚硝酸盐进行检测时,所用的方法、有关试剂以及颜色分别是( )

a.纸层析法 b.比色法 c.显微镜观察法 d.斐林试剂 e.双缩脲试剂 f.对氨基苯磺酸和N-­1­-萘基乙二胺盐酸盐 g.砖红色 h.蓝色 i.玫瑰红色

A.a d i B.b e g

C.b f i D.b f g

 

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下列有关卤汤的描述错误的是(   

A.卤汤是决定腐乳类型的关键因素

B.卤汤是由酒和各种香辛料配制而成的,酒的含量应控制在12%左右

C.卤汤可以调制腐乳的风味

D.卤汤也有防腐杀菌作用

 

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在酿酒和酿醋的过程中都要涉及各种微生物的发酵,在上述两过程中所涉及的微生物在结构上有什么本质区别

A.前者有细胞结构,后者没有细胞结构

B.前者没有细胞结构,后者有细胞结构

C.前者有成形的细胞核,后者没有成形的细胞核

D.前者没有成形的细胞核,后者有成形的细胞核

 

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近年来的研究初步表明,βAPβ淀粉样蛋白)沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。βAP是由其前体蛋白APP(一种含695个氨基酸的跨膜蛋白)在病理状态下异常加工而成的。APP形成βAP的过程如图所示。根据上述信息所作的推论错误的是(   

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下图表示有关蛋白质分子的简要概念图。下列对图示分析正确的是( )

A.A中肯定有S元素

B.①过程发生的化学反应称脱水缩合,反应产生的水中的氢分别来自于氨基和羧基

C.多肽中B的数目等于C的数目

D.蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因

 

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