关于提取β-胡萝卜素的实验流程，叙述不正确的是（ ）
A.萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶
B.为了提高萃取的效率，可以适当提高温度，可采用酒精灯直接加热的方法
C.萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂的挥发
D.浓缩的过程是为了把萃取剂与胡萝卜素分开
橘皮精油的粗提取实验中，为提高出油率，需要将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是（ ）
①能破坏细胞结构，分解果胶 ②中和细胞中的酸性物质，破坏细胞的薄壁组织 ③防止橘皮在压榨过程中滑脱，提高出油率 ④便于橘皮油与杂质分离
A.①②③④ B.①②④ C.①③ D.②④
凝胶色谱法分离蛋白质时，凝胶的种类较多，但其作用的共同点是（ ）
A.改变蛋白质分子通过凝胶时的路径
B.吸附一部分蛋白质，从而影响蛋白质分子的移动速度
C.将酶或细胞固定在凝胶中
D.与蛋白质分子进行化学反应，从而影响其移动速度
下列说法不正确的是（ ）
A.在探究果胶酶的用量的实验中，虽然实验的变量发生了变化，但通过设置梯度来确定最适值的思想方法是不变的
B.植物、霉菌、酵母菌均能产生果胶酶
C.通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法判断果胶酶活性的高低
D.人们使用果胶酶、纤维素酶等解决制作果汁面临的问题
从土壤中分离获得某种微生物的步骤是（ ）
①土壤取样 ②梯度稀释 ③选择培养 ④菌悬液涂布平板 ⑤挑选出单个菌落
A.①②③④⑤ B.①③②④⑤
C.①②④③⑤ D.①④②③⑤
从土壤中分离能分解尿素的细菌，可以利用选择培养基，其成分中一定有（ ）
①尿素 ②有机氮化合物 ③无机盐 ④有机碳化合物 ⑤水 ⑥无机碳化合物
A.①③④⑤ B.②③④⑤
C.①③⑤⑥ D.②③⑤⑥
