下列关于果胶酶的叙述正确的是
①果胶酶特指分解果胶的一种酶
②纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁
③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸
④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶
⑤组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸
A.①②⑤
B.②③⑤
C.②③④
D.③④⑤
下图为从土壤中分离纯化尿素分解菌的过程。下列有关叙述错误的是
A.①②③④培养基都应以尿素为唯一氮源
B.图中所用培养基灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌
C.①-③过程是梯度稀释，稀释溶剂是无菌水
D.可用酚红染料鉴定，菌落周围是否出现红色圈
在玫瑰精油提取过程中，依次用到清水、NaCl、无水Na2SO4，它们的作用分别是（ ）
A. 溶解、萃取、除水
B. 蒸馏、萃取、除颗粒杂质
C. 蒸馏、油水分层、除水
D. 蒸馏、油水分层、萃取
变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮，分别是
A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝 B.醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝
C.醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝 D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
下列有关微生物的培养或纯化的叙述，错误的是（ ）
A.分离自养型微生物时，培养基中加入的牛肉膏可作为碳源
B.培养液中溶氧量的变化会影响酵母菌的繁殖和代谢途径
C.微生物在培养前要先对培养基进行灭菌处理再接种
D.菌种可接种在斜面固体培养基上，培养后放在4℃冰箱中临时保藏
下列有关生物技术实践的叙述，不正确的是（ ）
A.制作泡菜时坛沿边缘水槽内注满水，保证乳酸菌发酵所需无氧环境
B.对土壤中分解尿素的细菌进行分离和计数，可采用平板划线法
C.腐乳制作过程中，料酒的用量过多，后期成熟时间延长
D.土壤中分解纤维素的微生物初步筛选可采用刚果红染色法
