下列说法不正确的是（ ）
A. 固定化酶和固定化细胞的技术方法包括包埋法、化学结合法和物理吸附法
B. 固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法
C. 由于细胞个大，而酶分子很小，因此细胞多采用物理吸附法固定
D. 反应物是大分子物质应采用固定化酶
乳酸菌能将牛奶中的乳糖等糖分分解成乳酸而使牛奶变成酸奶，制作酸奶时，一定不能被T4噬菌体污染，否则会大大影响酸奶的品质和口味。下列说法正确的是（ ）
A.T4噬菌体能在酸奶发酵液中繁殖，原因是发酵液中含有丰富的糖分
B.奶牛、乳酸菌和T4噬菌体的遗传物质中均含有8种核苷酸
C.奶牛肌细胞中含有丰富的单糖葡萄糖、二糖乳糖和多糖糖原
D.T4噬菌体没有细胞结构，其化学成分与染色体基本相同
下列有关说法不正确的是
A. 探究果胶酶最适用量的实验中可先将果泥加热煮沸后冷却备用，目的是排除果泥中原有的酶对实验结果的干扰
B. 发酵产生的亚硝酸盐量可以用比色法测定
C. 采用稀释涂布平板法计数某种细菌的原理是，当样品稀释度足够高时，固体平板上一菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌，故可通过平板上的菌落数推测样品中的活菌数
D. 探究温度对酶活性的影响的实验中，将酶溶液加入底物后，迅速将温度调至设定的温度，并持续反应一段时间
大肠杆菌一般是将葡萄糖作为碳元素的来源，但是，当大肠杆菌生活的环境中没有葡萄糖而有乳糖时，乳糖会诱导它迅速合成半乳糖苷酶，将乳糖分解成葡萄糖和半乳糖加以利用。某科学家以不同细菌数量（以细菌细胞干重表示）在乳糖及IPTG（一种细胞中的乳糖衍生物）等两种诱导物作用下，检测半乳糖苷酶的活力（酶活力的大小即酶量的大小），获得结果如图，根据实验结果，下列推论最合理的是
①诱导物愈多，每一细菌中的半乳糖苷酶数量随着增加
②在此两种诱导物刺激下，半乳糖苷酶活力都与细菌量成正比关系
③诱导物愈多，每一细菌中的半乳糖苷酶基因数量随着增加
④IPTG诱导半乳糖苷酶基因表达的能力比乳糖强
A.①③ B.②④ C.③④ D.②③
下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是（ ）
A.从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小
B.作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药
C.将海藻酸钠凝胶珠用蒸馏水冲洗，可洗去多余的CaCl2和杂菌
D.固定化酶和固定化细胞的目的是限制酶与反应物接触，控制反应速度
某洗衣液研究人员为了在普通洗衣液的基础上添加酶制剂以研发加酶洗衣液，开展了一系列探究实验，下表展示了其中某一探究结果，相关叙述正确的是（ ）
温度/℃ 去污力/% 组别 | 15 | 25 | 35 | 45 | 55 | 65 |
①普通洗衣液 | 40 | 45 | 48 | 51 | 52 | 53 |
②加酶洗衣液 | 43 | 51 | 63 | 75 | 63 | 56 |
A.实验结果表明，加酶洗衣液的洗涤温度以35~55℃为宜，且35℃和55℃两温度下酶制剂的去污力相同
B.当温度为15℃和65℃时，加酶洗衣液的去污力较低的原因均是其中酶制剂的空间结构遭到破坏，催化活性降低
C.本研究的主要目的是探究不同温度下添加酶制剂对洗衣液去污力的影响，其中组别①为对照组，组别②为实验组
D.实验所用污布上污染物的种类、污染的程度、洗衣液的用量等均属于无关变量，都不会对实验结果造成影响
