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下列关于生物大分子的叙述正确的是( ) A.糖原、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内...

下列关于生物大分子的叙述正确的是(   

A.糖原、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内的生物大分子

B.M个氨基酸构成的蛋白质分子,由N条环状肽链构成,完全水解共需(M-N)个水分子

C.蛋白质中的N主要存在于肽键中,核酸中的N主要存在于碱基中

D.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质

 

D 【解析】 1、生物大分子:指的是作为生物体内主要活性成分的各种分子量达到上万或更多的有机分子。常见的生物大分子包括:蛋白质、核酸、糖类。 2、蛋白质具有多样性的原因是:氨基酸的种类、数目和排列顺序不同,多肽链的条数不同,蛋白质的空间结构不同。 3、脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接,同时脱出一分子水,所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基。 A、糖原、蛋白质是生物体内的生物大分子,核糖和脂肪是生物体内的生物小分子,A错误; B、氨基酸脱水缩合形成肽链时,若形成环状肽链,氨基酸的个数与肽键数相等,在水解时消耗的水分子数也与氨基酸个数相等。因此,M个氨基酸构成的蛋白质分子,有N条环状肽链,其完全水解共需M个水分子,B错误; C、蛋白质中的N主要存在于肽键中,核酸中的N只存在于碱基中,C错误; D、细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质,因为氨基酸的排列顺序可能不同,D正确。 故选D。  
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考点分析:
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下表是关于各种细胞器的结构和功能的比较,其中正确的是(   

选项

细胞器

结构或部位

功能

A

高尔基体

一层膜

动力车间

B

叶绿体

存在于所有植物细胞中

养料制造车间

C

核糖体

一层膜

蛋白质生产机器

D

溶酶体

存在于动植物细胞中

消化车间

 

 

A.A B.B C.C D.D

 

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下列属于组成细胞的微量元素的是(

A.FeMnZnMg B.ZnCuMnK C.NSCuMo D.ZnCuBMn

 

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下列说法不正确的是( )

A. 固定化酶和固定化细胞的技术方法包括包埋法、化学结合法和物理吸附法

B. 固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法

C. 由于细胞个大,而酶分子很小,因此细胞多采用物理吸附法固定

D. 反应物是大分子物质应采用固定化酶

 

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乳酸菌能将牛奶中的乳糖等糖分分解成乳酸而使牛奶变成酸奶,制作酸奶时,一定不能被T4噬菌体污染,否则会大大影响酸奶的品质和口味。下列说法正确的是( )

A.T4噬菌体能在酸奶发酵液中繁殖,原因是发酵液中含有丰富的糖分

B.奶牛、乳酸菌和T4噬菌体的遗传物质中均含有8种核苷酸

C.奶牛肌细胞中含有丰富的单糖葡萄糖、二糖乳糖和多糖糖原

D.T4噬菌体没有细胞结构,其化学成分与染色体基本相同

 

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下列有关说法不正确的是

A. 探究果胶酶最适用量的实验中可先将果泥加热煮沸后冷却备用,目的是排除果泥中原有的酶对实验结果的干扰

B. 发酵产生的亚硝酸盐量可以用比色法测定

C. 采用稀释涂布平板法计数某种细菌的原理是,当样品稀释度足够高时,固体平板上一菌落,来源于样品稀释液中的一个活菌,故可通过平板上的菌落数推测样品中的活菌数

D. 探究温度对酶活性的影响的实验中,将酶溶液加入底物后,迅速将温度调至设定的温度,并持续反应一段时间

 

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