辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域，其获得途径如下图所示。下列叙述正确的是（ ）
A.①表示辣椒组织培养中细胞的脱分化，需避光处理
B.②过程中需用适宜配比的生长素和细胞分裂素溶液处理
C.③过程常用的酶是纤维素酶和果胶酶
D.图中脱毒苗和高产细胞系的获得都体现了植物细胞的全能性
下列有关植物细胞工程在生产上的应用，不正确的是（ ）
A.利用植物茎尖进行组织培养，可以获得不含有毒物质的脱毒苗
B.用人工薄膜将愈伤组织包装可制成人工种子
C.对植物愈伤组织进行诱变处理，从分化的植株中筛选新品种
D.将同一株不同部位的细胞经培养获得的植株遗传物质都相同
下列有关酶的叙述，不正确的是（ ）
A.限制酶和DNA连接酶均来自原核生物
B.DNA连接酶均能识别特定的脱氧核苷酸序列
C.利用嫩肉粉中的酶可以进一步提纯含杂质较少的DNA
D.Taq酶只能将单个脱氧核苷酸连接到和DNA模板互补的多核苷酸链上
下列有关“DNA的粗提取与鉴定”的叙述，正确的是（ ）
A.DNA在NaCl溶液中的溶解度随NaCl浓度的升高而增大
B.第二次加水过滤后取滤液
C.植物材料需先用洗涤剂破坏细胞壁再吸水胀破
D.在沸水浴的条件下，DNA遇二苯胺试剂会被染成蓝色
关于泡菜发酵的叙述，正确的是（ ）
A.泡菜发酵过程中产生的亚硝酸盐进入人体后可诱导细胞癌变
B.发酵初期，气泡产生的原因是乳酸菌无氧呼吸产生CO2
C.测定亚硝酸盐含量时加入氢氧化铝吸附泡菜汁中的杂质，使泡菜汁澄清透明
D.泡菜腌制时间越长，亚硝酸盐含量越少，品质越好
下列有关果酒、果醋和泡菜制作的叙述中，正确的是（ ）
A.将原料灭菌后再发酵
B.都保证在无氧条件下发酵
C.参与发酵的主要微生物都含有线粒体
D.果醋和泡菜制作时液面会形成一层较厚的菌膜
