下图甲是以李子为原料生产果醋的生产工艺，图乙表示温度、酒精度对醋酸发酵的影响。请分析回答下列问题：
（1）酒精发酵时一般将温度控制在__________℃，温度过高时，酵母菌代谢减慢甚至死亡，原因是_________________。李子果汁发酵后是否有酒精产生，可以用____________来检验。
（2）根据乙图，醋酸发酵过程中，适宜的温度为_______________，适宜的酒精度范围为____________，较高的酒精度通常不适宜醋酸发酵，原因是___________________。
（3）酒精发酵后转入醋酸发酵前，除改变温度外，还需调整的发酵条件是____________。
器官移植中供体器官的严重缺乏一直是困扰需要器官移植患者的问题。中山大学眼科中心主任葛坚领导的研究小组培育出了猴鼠嵌合体——“猴鼠”，期待成果可用于人体角膜等器官的移植。根据科研过程示意图回答有关问题：
（1）图中①体外培养时，应将培养皿或松盖培养瓶置于含______________的混合气体的培养箱中进行培养。为了防止杂菌污染要在培养基中加入一定量的___________；而由于人们对细胞所需的营养物质还没有完全弄清楚，所以还要加入_________________。
（2）应将猴子的皮肤干细胞注射到小鼠囊胚的_______________部位，才能伴随其发育成某种组织。猴鼠嵌合体中体细胞的基因型_________（相同或不同）。
（3）若想进一步提高胚胎的利用率，可采用_______________________技术，要注意的是_________________________，否则会影响分割后胚胎的恢复和进一步发育。
图表示用显微注射法导入目的基因获得转基因鼠的过程，据图回答。
（1）培育转基因哺乳动物时，与用早期胚胎细胞作受体细胞相比，受精卵的优势是________________。
（2）受精卵可以从供体母鼠体内获得，也可以通过体外受精获得。
①若受精卵细胞从供体母鼠体内获得，其基本过程是：首先对供体母鼠用促性腺激素进行______________处理，再通过自然交配或人工授精完成受精，最后从供体母鼠体内___________中获得受精卵。
②若受精卵通过体外受精，基本操作过程包括_____________、卵母细胞的采集和培养及受精。卵母细胞受精的标志是_________________。
（3）过程Ⅲ表示受精卵一般经过体外培养至___________________时期，再移植到受体母鼠体内。外来胚胎与受体母鼠子宫建立正常的生理和组织联系，并存活的原因是_________________。
图1表示抗体的基本结构，VL是轻链可变区，VH是重链可变区。不同抗体可变区不同。杂交瘤技术的出现使抗体的制备进入了单克隆时代，而20世纪90年代发明的噬菌体抗体库技术为单抗的制备开辟了全新领域。图2表示人源性噬菌体抗体生产过程流程图。
请回答下列问题：
（1）运用杂交瘤技术制备单克隆抗体，用特定的选择培养基筛选获得杂交瘤细胞后，再经过_________和__________，目的是筛选获得足够数量的能分泌所需抗体的细胞。与常规的血清抗体相比，单克隆抗体最大的优越性是___________________。
（2）在免疫过程中，需要向健康人体注射特定抗原（如乙肝疫苗），并且每隔一周重复注射一次，重复注射的目的是______________________________________。
（3）过程①使用了RT-PCR技术，与常规PCR技术相比较，RT一PCR增加了_____过程。
（4）从人源性噬菌体抗体生产过程分析，含抗体基因片段最终需要整合到_________中。
下表中列出了几种限制酶识别序列及其切割位点，图1、图2中箭头表示相关限制酶的酶切位点。请回答下列问题：
限制酶 | EcoR Ⅰ | BamH Ⅰ | Sau3AI | SmaⅠ |
识别序列及切割位点 |
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（1）一个图1所示的质粒分子经SmaⅠ切割后，含有_______个游离的磷酸基团。
（2）根据限制酶识别和切割的位点，应选择_________________酶对质粒和含目的基因的外源DNA进行切割。用图中的质粒和外源DNA构建重组质粒，不能用BamH Ⅰ切割，原因是____________________________________________。
（3）通过PCR技术扩增目的基因时，加入的引物有A、B两种，引物A、B序列设计的依据是_______________________，若该目的基因扩增4代，则需要消耗引物A____________个。
（4）为了获取重组质粒，将切割后的质粒与目的基因片段混合，并加入DNA连接酶，若只考虑DNA切段两两连接，则混合物中将形成_______种环状DNA。重组质粒中抗生素抗性基因的作用是为了__________________________________。
关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述错误的是（ ）
A.操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌
B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯溶解
C.等培养基冷却至40℃左右时进行倒平板，待平板冷却凝固后倒过来放置
D.牛肉膏和蛋白胨都能提供碳源、氮源、磷酸盐、维生素
