Question

某校生物实验小组要对动物细胞是否也能通过渗透作用吸水和失水进行实验探究，假如你是其中的一员，请分析回答下列问题：

（1）若作出的实验假设是动物细胞能通过渗透作用吸水或失水，请你说出作出该假设的理论依据：___________________________________________。

（2）把下面的实验方案补充完整。

实验仪器、试剂：显微镜、带刻度的载玻片、取材工具、食盐等。

实验材料：为了便于取材和观察，最好选用人的________细胞作为实验材料。

实验步骤：

A．配制并选用生理盐水、蒸馏水、9%的食盐溶液。

B．在载玻片的中央滴加一滴________，放入所选细胞，盖上盖玻片，制成临时装片。制备同样装片若干个，分别放在显微镜下观察。

C．取一张临时装片，在载玻片的一侧滴加________，另一侧_____________；另取一张临时装片，在载玻片的一侧滴加9%的食盐溶液，另一侧操作同上。

D．用显微镜观察。观察指标是____________________________________。

（3）预期结果：如果你的假设成立，则实验的预期结果是：在滴加蒸馏水的实验中______________；在9%的食盐水的实验中______________。

Answer

动物细胞具有渗透作用条件（或细胞膜有选择透过性，当细胞与外界溶液接触时，膜两侧具有浓度差） 红（或口腔上皮） 生理盐水 蒸馏水 用吸水纸吸引，并重复几次 细胞的体积（或形态）变化 细胞体积变大（甚至破裂） 细胞体积变小皱缩

【解析】

要构成一个渗透系统需要两个条件，一是要有半透膜，其功能是允许一部分物质通过，而不允许另一部分通过；二是在膜的两侧有浓度差，如果膜外浓度大于膜内浓度，则膜内失水，反之吸水。

（1）动物细胞的细胞膜是一种选择透过性膜，相当于一层半透膜，当细胞与外溶液接触时，膜两侧溶液具有浓度差，所以能利用动物细胞来探究其能否通过渗透作用吸水或失水；
（2）为了便于取材，可选择人的口腔上皮细胞，人的红细胞也可作为实验材料，便于观察细胞失水或吸水，所以最好选择人的红细胞或口腔上皮细胞；B．在制备人的红细胞装片时，需在载玻片的中央滴一滴生理盐水，以便观察红细胞正常的形态；C．取一张临时装片，在载玻片的一侧滴加蒸馏水，另一侧用吸水纸吸引，并重复几次，目的是使载玻片下的细胞能浸在蒸馏水中；D．观察红细胞的渗透吸水，动物细胞在吸水时，细胞体积会增大甚至破裂，失水时，细胞体积会缩小，所以可将观察到的细胞的体积（或形态）变化作为细胞吸水和失水的指标；
（3）在滴加蒸馏水的实验中，由于外界溶液的浓度小于细胞液的浓度时，细胞吸水，导致细胞体积变大甚至破裂；在9%的食盐溶液的实验中，由于外界溶液的浓度大于细胞液的浓度，细胞失水，细胞体积变小皱缩。