Question

下表是某探究小组研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方，请根据表格和所学知识回答下列穗关问题。

成分	蛋白胨	乳糖	蔗糖	K2HP04	指示剂	琼脂
含量（g）	10.0	5.0	5.0	2.0	0.2	12.0
将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到l000 mL

（1）若根据用途划分，该培养基属于_________（填“选择”或“鉴别”）培养基。若要用上述培养基来筛选出土壤中的尿素分解菌；培养基的营养成分必需的更改是______________________，并用__________作为指示剂。

（2）在微生物培养的过程中，为防止杂菌污染，需要对培养基和培养皿进行________；操作者的双手需要进行清洗和____。

（3）图l和图2是培养某细菌的结果图，其对应的接种方法分别是：________和_________。这两种方法接种后培养基上都可以得到由单个细胞繁殖所形成的____________。图l所用的接种方法可用来对活菌进行计数。此外。测定微生物数目的另一种方法是______________。

（4）从生态系统的成分上看，大肠杆菌属于_________。以下过程中所利用的主要微生物的细胞结构与大肠杆菌较相似的有_______

A．制作果酒    B．由果酒制作果醋    巴制作泡菜    D．制作腐乳

Answer

鉴别 将蛋白胨改成尿素 酚红 灭菌 消毒 稀释涂布平板法 平板划线法 菌落 显微镜直接计数法 分解者 BC

【解析】

1、大肠杆菌不能将无机物转化成有机物，只能利用现成的有机物生存，属于异养微生物，大肠杆菌是腐生细菌，在生态系统的成分中属于分解者。

2、选择培养基是将允许特定种类的微生物生长、同时抑制或阻止其他微生物生长的培养基；鉴别培养基是在培养基中加入某种试剂或化学药品，使培养后会发生某种变化，从而区别不同类型的微生物的培养基。

3、接种微生物常用的接种方法由平板划线法和稀释涂布平板法两种接种方法。

（1）分析表格可知，该培养基加入了显色剂，属于鉴别培养基；筛选尿素分解菌需要使用以尿素为唯一氮源的选择培养基，该配方中的蛋白胨需要改为尿素，并使用酚红指示剂。

（2）微生物培养过程中，需要对培养基和培养皿进行灭菌，对操作者的双手需要进行清洗和消毒。

（3）据图分析，图1菌落均匀是稀释涂布平板法接种，图2是平板划线法接种。两种接种方法都可以达到单菌落。图1所用的接种方法可用来对活菌进行计数。此外，测定微生物数目的另一种方法是显微镜直接计数法。

（4）大肠杆菌属于异养厌氧型细菌，属于生态系统中的分解者，属于原核生物。

A 制作果酒使用的菌种是酵母菌，酵母菌属于真核生物，A错误；

B、果酒制作果醋使用的菌种是醋酸杆菌，属于原核生物，B正确；

C、制作泡菜使用的是乳酸菌，属于原核生物，C正确；

D、制作腐乳使用的微生物是毛霉，属于真核生物，D错误。

故选BC。