Question

从某动物体内提取到两种分子，分子式分别为：C₁₂H₂₂O₁₁ N₁和 C₁₈₆₄H₃₀₁₂ O₂₂₁N₁₆₈ P₃的化学物质，这两种物质分别是（    ）

A.乳糖和核酸 B.乳糖和蛋白质 C.氨基酸和核酸 D.氨基酸和蛋白质

Answer

C

【解析】

分析题干可知，本题是通过分子式判断鲜牛奶中相应化合物的种类，糖类和脂肪的元素组成是C、H、O，但是在脂肪中H元素的含量高，氧元素的含量低，蛋白质的元素组成是C、H、O、N，核酸的元素组成是C、H、O、N、P，然后结合选项分析解答。

根据题中两种分子的分子式分析，C12H22O11N1属于小分子化合物，从元素组成上来看含有C、H、O、N，不可能是糖类，可能是氨基酸；C1864H3012O221N168P3属于大分子化合物，而且组成元素由C、H、O、N、P构成，因此最可能为核酸，C正确。
故选C。