Question

茶叶生产在中国已有3000多年的历史，其中信阳毛尖以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，盛名传播国内外。下列关于茶叶的说法，错误的是

A.采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是

B.茶叶和人体所含元素种类大致相同，但含量有差异

C.制好的成品茶的化学元素含量依次是

D.新鲜茶叶的细胞内含量最多的有机物中通常含有微量元素Fe或S

Answer

D

【解析】

1、细胞中的元素有20种，其中基本元素：C、H、O、N（90%）；大量元素有C、H、O、N、P、S（97%）K、Ca、Mg等；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等；最基本元素：C，占细胞干重的48.8%；生物大分子以碳链为骨架。

2、组成细胞的元素在无机环境中都能找到，没有一种是细胞所特有的，这一事实说明生物界与非生物界的统一性。

3、下图为组成人体细胞的主要元素的左图为占细胞鲜重的百分比、由图为占细胞干重的百分比，不难看出鲜重中占比最多的四种元素是O、C、H、N；干重中占比最多的四种元素是C、O、N 、H。

A、根据细胞鲜重中水的含量最多，故采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是，A正确；

B、不同生物体内的元素种类大体相同，但含量上有差异，故茶叶和人体所含元素种类大致相同，但含量有差异，B正确；

C、制好的成品茶相当于细胞干重中化学元素含量的排序，即化学元素含量依次是，C正确；

D、新鲜茶叶的细胞内含量最多的有机物是蛋白质，其中通常含有元素Fe或S，Fe是微量元素，但S是大量元素，D错误。

故选D。