Question

下列关于实验的相关叙述，正确的是（    ）

A.使用斐林试剂可以鉴定还原糖的种类

B.使用斐林试剂的原料和蒸馏水可以鉴定组织样液是否含蛋白质

C.利用健那绿和吡罗红混合染色可观察细胞中DNA和RNA的分布

D.往花生组织样液滴加苏丹Ⅲ染液后，可以直接观察到橘黄色的脂肪颗粒

Answer

B

【解析】

斐林试剂用和双缩脲试剂的不同：

(1)溶液浓度不同

斐林试剂甲液为0.1g/mL的NaOH溶液，斐林试剂乙液为0.05g/mL的CuSO4溶液，双缩脲试剂A为0.1g/mL的NaOH溶液；双缩脲试剂B为0.01g/mL的CuSO4溶液。

(2)使用原理不同

斐林试剂是新配制的Cu（OH）2溶液，它在加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的沉淀，可用于鉴定可溶性还原糖的存在。用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色(沉淀)。

鉴定生物组织中是否含有蛋白质时，常用双缩脲试剂，发生的是双缩脲反应。双缩试剂的实质是在碱性环境下的铜离子，蛋白质与双缩脲试剂发生的紫色反应。

(3)使用方法不同

斐林试剂使用时，先将甲液和乙液混合后，再立即使用，双缩脲试剂使用时，先加入双缩脲试剂A液，振荡摇匀，造成碱性的反应环境，然后再加入3~4滴溶液，振荡摇匀后观察现象。

A、使用斐林试剂可以鉴定还原糖的存在，A错误；

B、因为双缩脲试剂和斐林试剂的组成成分相同，只是浓度不同，而且斐林试剂乙液的浓度高于双缩脲试剂B液的浓度，因此使用斐林试剂的原料和蒸馏水能制得双缩脲试剂用来鉴定组织样液是否含蛋白质，B正确；

C、利用甲基绿和吡罗红混合染液可观察细胞中DNA和RNA的分布，C错误；

D、往花生组织样液滴加苏丹Ⅲ染液后，可以直接观察到组织样液变成橘黄色，D错误。

故选B。