Question

下列关于酶的叙述正确的是（    ）

A.组成酶的基本单位是氨基酸或脱氧核苷酸

B.所有的活细胞都含有与细胞呼吸有关的酶

C.酶能降低化学反应的活化能，因此具有高效性

D.酶在高温和低温下的活性均很低，适合常温保存

Answer

B

【解析】

1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。

2、酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复。高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答。

A、绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA，所以组成酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸，A错误；

B、活细胞都能进行细胞呼吸，故所有细胞都具有与细胞呼吸有关的酶，B正确；

C、酶能降低化学反应的活化能，说明酶有催化功能，不能说明酶具有高效性，C错误；

D、温度过高酶会失活，但是温度过低酶并不会失去活性，只是活性低，所以酶适合在低温条件下保存，D错误。

故选B。