豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。为了研究影响豆豉发酵效果的因素，某小组将等量的甲、乙两菌种分别接入等量的A、B两桶煮熟大豆中并混匀，再将两者置于适宜条件下进行发酵，并定期取样观测发酵效果。以下推测不合理的是
A.该实验的自变量是菌种，温度属于无关变量
B.大豆发酵过程中部分蛋白质转变为多肽，形成豆豉的独特风味
C.若容器内上层大豆发酵效果优于底层，则发酵菌为厌氧菌
D.煮熟大豆使蛋白质变性，有利于菌体分泌酶作用于蛋白质
下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是（ ）
A.菌落的大小、颜色、有无荚膜、隆起程度等特征都可作为菌种鉴定的依据
B.可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型
C.利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌
D.在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌
以下关于果胶和果胶酶的叙述，正确的是（ ）
A.果胶酶普遍存在于植物细胞的胞间层
B.工业上通常利用细菌生产果胶酶
C.要使果汁中的果胶析出，需要加入酒精并加热
D.果胶酶可减少果汁中的固形物，使果汁澄清
如图表示某植物细胞内的代谢过程，下列有关叙述不正确的是（）
A.X、Y物质分别代表三碳化合物和丙酮酸
B.①、④过程都产生[H]
C.①过程发生在线粒体基质中，②过程发生在叶绿体基质中
D.①②③④四个过程既不消耗氧气也不产生氧气
如图表示光合作用的暗反应。下列叙述错误的是（ ）
A. ①是C3，⑤是C5
B. ②和③在类囊体薄膜上产生
C. 光照的强弱对该过程的进行有影响
D. ⑥可以被转运到线粒体中储存起来
下列关于微生物实验室培养的操作错误的是（ ）
A.统计样品中的活菌一般使用平板划线法
B.测定培养液中的微生物数量，可选用显微镜直接计数法计数
C.土壤中纤维素分解菌的筛选流程中“选择培养”是必不可少的
D.消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又避免消毒剂对细胞的伤害
