Question

下图是提取玫瑰精油的实验流程示意图。有关叙述正确的是（    ）

A.芳香油具有很强的挥发性，只有动物和植物可以产生芳香化合物

B.图①过程采用的是压榨法提取玫瑰精油，原因是玫瑰精油挥发性强

C.图中②、③的操作依次是加入柠檬酸钠、无水Na₂SO₄

D.玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，能使人产生愉悦感

Answer

D

【解析】

1、植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等。
2、玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，玫瑰精油常采用蒸馏法提取。
3、玫瑰精油的提取流程为：①在开花的盛期（时期）采收玫瑰花瓣，与清水以质量比为1：4的比例进行混合。②在水蒸气蒸馏装置中进行蒸馏，在锥形瓶中收集到乳白色（颜色）的乳浊液。③向乳化液中加入NaCl，增加盐的浓度，静置，出现油水分层。④用分液漏斗将其两层分开，得到油层。⑤向油层中加入一些无水硫酸钠吸水，静置约12h，过滤得到的液体为玫瑰油。

A、芳香油具有很强的挥发性，不但动物和植物可以产生芳香化合物，一些真菌也可以产生芳香化合物，A错误；
B、图①过程采用的是蒸馏法提取玫瑰精油，原因是玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，B错误；
C、图中②、③的操作依次是加入氯化钠、无水Na2SO4，C错误；
D、玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，能使人产生愉悦感，D正确。
故选D。