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如图表示的是细胞中含有的四种有机物的结构与功能,请据图回答下列问题: (1)图中...

如图表示的是细胞中含有的四种有机物的结构与功能,请据图回答下列问题:

1)图中 A的结构通式是_________A 形成E 的方式为_________

2)图中的B _________

3G 在动物体内是_________;相同质量的G H 相比,_________(填字母)氧含量较低。

4)仅由EF 两种物质构成的生物是_________

5)由C 构成的植物细胞特有的结构物质,该物质是_________

 

脱水缩合 脱氧核苷酸 糖原 H (DNA)病毒 纤维素 【解析】 根据各物质的功能可以判断,E是蛋白质,A是蛋白质的基本组成单位氨基酸,F是DNA,B是基本组成单位脱氧核苷酸;G是多糖,C是基本组成单位葡萄糖;H是脂肪,基本组成单位D是甘油和脂肪酸。 (1)据上分析可知图中A是氨基酸,氨基酸由一份子羧基、氨基、氢还有R基共同连接在同一个C原子上,结构通式为,氨基酸通过脱水缩合的方式形成蛋白质。 (2)图中的F是DNA,B是基本组成单位脱氧核苷酸。 (3)G是多糖,在动物体内主要是糖原;图中H是脂肪,是生物体中主要的储能物质。相同质量的G 与H 相比,H(脂肪)的含氧量低。 (4)仅由DNA(F)和蛋白质(E)两种物质构成的生物是(DNA)病毒。 (5)纤维素是植物细胞壁的成分,植物细胞特有的结构物质纤维素(多糖)是由C葡萄糖构成的。
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考点分析:
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漆树种子中的油脂(不溶于水,易溶于脂溶性溶剂)可开发为食用油或转化为生物柴油。目前常用溶剂法萃取漆树种子油脂,其过程为:漆树种子→粉碎→加溶剂→水浴加热→溶剂不断回流提取→蒸发溶剂→收集油脂。回答下列问题:

(1)漆树种子中的油脂通常可用____________进行染色。

(2)对漆树种子油脂进行萃取时,为不影响油脂品质和提取效果,应使用___________(填“自然晾干”“高温烘干”或“新鲜”)的漆树种子。粉碎漆树种子的目的是______________________

(3)利用不同溶剂进行萃取时,对油脂的萃取得率和某些重要理化性质的影响不同,实验结果如下表。

 

萃取得率

酸值

过氧化值

丙酮

23.72%

8.26

9.82

石油醚

26.35%

7.96

5.73

乙醚

25.30%

8.12

5.83

正己烷

26.17%

7.98

6.13

混合溶剂

28.73%

8.31

7.53

 

注:萃取得率(%)=(M样品-M残渣)×100%/M样品;酸值高,说明油脂品质差;过氧化物是油脂变质过程中的中间产物,其含量常用过氧化值来表示。

实验结果表明,____________作为萃取溶剂较为合理,理由是________________________

(4)萃取过程中,影响萃取的因素除漆树种子和溶剂外,还有_____________。(写出两点即可)。

 

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根据生物技术的相关知识,回答下列问题:

1)果酒发酵结束后,为方便后续使用该菌种,对其进行长期保存,方法是_________

2)泡菜酸甜香脆,但其腌制过程中会产生亚硝酸盐。测定泡菜中亚硝酸盐含量的操作包括:配制溶液、制备_________、制备样品处理液、比色。

3)制作果汁时常加入果胶酶,因为果胶酶可以将果胶分解成可溶性的_________使果汁澄清。由于溶液中的酶很难回收,为了降低成本,使果胶酶能被再次利用一般采用物理吸附法或_________法将其固定。

4)科研人员发现某种微生物中富含活性高的果胶酶,测定该果胶酶分子量时常用的方法是_________

5)下图是纯化时样品的加入与洗脱示意图,从图中可以看出,正确的加样操作是用吸管小心的将样品贴着管壁加样,正确的操作次序是_________(填序号)。

 

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为了研发高效抑菌洗手液,科研入员检测了ABCD四种抑菌物质对常见细菌的抑制效果。

1)前期准备:配制_______(填牛肉膏蛋白胨或麦芽汁琼脂)固体培养基,实验过程应用的培养皿应采用_方法进行灭菌。

2)实验步骤:从下列选项中选择合适的操作,并排序_________

a 将用抑菌物质或无菌水浸泡过的滤纸片放入平板中央

b 用平板划线法接种细菌

c 用稀释涂布平板法接种细菌

d 将培养皿倒置放入恒温培养箱,37℃培养24小时

e 测量抑菌圈的直径

3)实验结果与

实验菌

不同抑菌物质处理后形成的抑菌圈直径/mm

A

B

C

D

阴性对照

金黄色葡萄球菌

216

225

231

325

0

大肠杆菌

170

223

197

270

0

 

注:阴性对照为无菌水

本实验设置阴性对照的目的是_________

根据实验结果判断,_________质的抑菌效果最好。为进一步确定该物质在洗手液中的最佳添加浓度,请设计实验进行探究_________(写出实验思路即可)。

 

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如图表示生物体内核酸的基本组成单位模式图,下列说法正确的是(   

A.DNA分子结构的多样性取决于的种类

B.为脱氧核糖,则人体内与相连的有五种

C.DNARNA 在核苷酸上的不同点只在方面

D.是尿嘧啶,则此图是组成 RNA 的原料

 

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20 肽中有天冬氨酸4 (R 基为—CH2COOH),分别位于561520(如图);肽酶X 专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键,肽酶Y 专门作用于天冬氨酸氨基端肽键。下列有关叙述中,正确的是(   

A. 20 肽至少含有20 个肽键

B.若氨基酸的平均分子量为 a,则该20肽的分子量为20a-332

C.肽酶X 完全作用后产生的多肽共含有氨基酸19

D.肽酶Y 完全作用后产生的多肽中O 原子数比20肽多4

 

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