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发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品...

发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。下列关于发酵工程的认识不科学的是(   

A.发酵工程具有条件温和、产物单一、污染小的特点

B.发酵工程的产品包括微生物的代谢产物、酶和菌体本身

C.通常所指的发酵条件包括温度、溶氧、pH 和酶的控制

D.发酵工程与传统发酵技术最大的区别是前者可以用微生物进行发酵

 

CD 【解析】 1、发酵工程生产的产品有两类:一类是代谢产物,另一类是菌体本身。2、产品不同,分离提纯的方法一般不同。①如果产品是菌体,可采用过滤,沉淀等方法将菌体从培养液中分离出来;②如果产品是代谢产物,可用萃取、蒸馏、离子交换等方法进行提取。 A、发酵工程具有条件温和、产物单一、污染小的特点,A正确; B、发酵工程的产品包括微生物的代谢产物、酶和菌体本身,B正确; C、通常所指的发酵条件包括温度控制、溶氧控制、pH控制,C错误; D、传统发酵技术和现代发酵工程都是利用各种微生物的代谢来实现相关产品的生产,D错误。 故选CD。  
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考点分析:
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某小组同学为调查湖水中细菌的污染情况而进行细菌培养实验,有关实验操作判断错误的是(   

A.培养基中加入蛋白胨的目的是为细菌提供氮源

B.对培养基进行干热灭菌操作是避免杂菌污染

C.上述操作获得细菌菌落的过程就是纯培养

D.菌落总数越多,湖水遭受细菌污染的程度越大

 

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生物技术安全性和伦理问题是社会关注的热点。下列相关叙述错误的是(   

A.要严格挑选转基因植物的目的基因,以避免基因产物对人类有害

B.人们普遍认同禁止生殖性克隆人,但不反对治疗性克隆

C.生物武器是用微生物、毒素、干扰素及重组致病菌等来形成杀伤力

D.反对设计试管婴儿的原因之一是有人滥用此技术选择性设计婴儿

 

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“筛选”是生物工程中常用的技术手段,下列关于筛选的叙述中正确的是(   

A.基因工程中通过标记基因筛选出的细胞一定都含有重组质粒

B.杂交育种过程需要通过筛选获取满足条件的优良品种

C.植物体细胞杂交后要对两两融合的细胞进行筛选

D.无子西瓜快速繁殖中,需筛选出特定染色体组数的体细胞进行组织培养

 

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下图表示通过基因工程培育抗虫棉的过程。以下说法正确的是(   

A.该技术的核心是过程①,该过程存在碱基互补配对

B.②过程若将Ⅱ导入棉花细胞的叶绿体 DNA 中可有效减少“基因污染”

C.转基因抗虫棉属于可遗传的变异,自交子代都可以抗害虫

D.删除抗虫棉体内的四环素抗性基因后会影响抗虫基因的表达

 

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复合型免疫缺陷症(SCID)患者缺失腺苷酸脱氨酶(ADA)基因,科学家将 ADA 基因通过 X 病毒转入患者的 T 细胞中,再将携带 ADA 基因的 T 细胞注入患者体内,可改善患者的免疫功能。下列叙述正确的是(   

A.可直接利用 PCR 技术选择性地将 ADA 基因扩增出来

B.X 属于动物病毒,是将ADA 基因导入T细胞的载体

C.T 细胞需在体外培养至一定数量后再注入患者体内

D.将正常 ADA 基因替换缺陷基因进行治疗的方法属于基因治疗

 

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