Question

下列关于脂质的叙述，正确的是（    ）

A.胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输 B.脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成红色

C.人体肠道对钙和磷的吸收与脂质无关 D.脂质在内质网和高尔基体上合成

Answer

A

【解析】

细胞中的脂质：元素组成主要是C、H、O，有的还含有N、P。分类及功能：

（1）脂肪：是细胞内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压作用。

（2）磷脂：是构成生物膜的重要成分。

（3）固醇：

①胆固醇是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输；

②性激素能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成，激发并维持人体的第二性征；

③维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

A、胆固醇是构成细胞膜的重要组成成分，胆固醇在人体内还参与血液中脂质的运输，A正确；

B、脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，B错误；

C、人体肠道对钙和磷的吸收与维生素D有关，维生素D属于脂质，C错误；

D、脂质在内质网上合成，D错误。

故选A。