为了判断培养基是否被杂菌污染和选择培养基是否起到了选择作用，需要设置的对照组的培养基分别是（ ）
A.未接种的选择培养基，未接种的牛肉膏蛋白胨培养基
B.未接种的培养基，接种了的牛肉膏蛋白胨培养基
C.接种了的选择培养基，接种了的牛肉膏蛋白胨培养基
D.接种了的培养基，未接种的牛肉膏蛋白胨培养基
采用干热灭菌、灼烧灭菌、高压蒸汽灭菌、紫外线照射等几种方法，可分别杀死哪些部位的杂菌（ ）
A.接种环、吸管、培养基、接种室
B.吸管、接种环、培养基、接种室
C.培养基、接种环、吸管、接种室
D.培养皿、吸管、培养基、双手
菌落特征常用来鉴定微生物的种类。下列关于菌落的叙述中正确的是( )
A.一个菌落就是单个微生物在固体培养基上迅速生长繁殖，并以此母细胞为中心形成的子细胞集团
B.不同种类的微生物其菌落特征完全不一样
C.同一种类的微生物其菌落特征完全一样
D.不同种类的微生物所表现出来的菌落差异是个体细胞形态差异的反映
培养禽流感病毒时，应该选用（ ）
A.固体培养基 B.液体培养基
C.牛肉汤 D.活鸡胚
下列关于微生物的培养和分离的叙述，正确的是（ ）
A.倒平板操作时，培养基倒好后应立即将其倒过来放置
B.菌落的形状、大小、颜色等不能作为鉴别不同微生物的依据
C.分离分解尿素的细菌时，应从周围出现透明圈的菌落中挑取菌株
D.分离纤维素分解菌时，可在倒平板时加入刚果红染色，然后接种分解菌
红酸汤是苗族人民的传统食品，它颜色鲜红、气味清香、味道酸爽。以番茄和辣椒为原料的红酸汤制作流程如下。下列相关叙述中正确的是（ ）
A.红酸汤制作过程中用到的微生物主要是醋酸菌
B.装坛时加入成品红酸汤是为了增加发酵菌种的数量
C.装坛时不装满的原因是为了促进微生物繁殖
D.红酸汤的制作中发酵时间越长，口味越纯正
