Question

哺乳动物成熟红细胞没有细胞核和具膜的细胞器，是研究膜结构功能的常用材料。当成熟红细胞破裂时，仍然保持原本的基本形状和大小，这种结构称为红细胞影，其部分结构如图所示。研究人员用不同的试剂分别处理红细胞影。结果如下表：（“+”表示有，“－”表示无）

实验处理	蛋白质种类	处理后红细胞影的形状
A	B	C	D	E	F
试剂甲处理后	+	+	+	+	-	-	变得不规则
试剂乙处理后	-	-	+	+	+	+	还能保持

（1）构成红细胞膜的基本支架是_____________。膜上有多种蛋白质，其中 B蛋白与多糖结合，主要与细胞膜的_______________功能有关。A 和 G 蛋白均与跨膜运输有关，G 主要功能是利用红细胞__________呼吸产生的ATP供能， 通过_______方式排出 Na⁺吸收 K⁺，从而维持红细胞内高 K⁺低 Na⁺的离子浓度梯度。

（2）在制备细胞膜时，将红细胞置于___________中，使细胞膜破裂释放出内容物。分析细胞膜的组成发现，细胞膜主要是由____________构成。由表中结果推测，对维持红细胞影的形状起重要作用的蛋白质包括_________________。

（3）研究发现，红细胞膜上胆固醇含量与动脉粥样硬化（As）斑块的形成密切相关。成熟红细胞不具有合成脂质的内质网，其细胞膜上的脂类物质可来自血浆。当血浆中胆固醇浓度升高时，会导致更多的胆固醇插入到红细胞膜上，细胞膜_______性降低，变得刚硬易破，红细胞破裂导致胆固醇沉积，加速了 As 斑块的生长。

Answer

脂双层（磷脂双分子层） 识别（信息交流） 无氧 主动运输 蒸馏水（或低渗溶液） 磷脂和蛋白质 E、F 流动

【解析】

细胞膜也称质膜，是围绕在细胞外层，将细胞与周围环境区分开的结构。细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，还有少量糖类。磷脂分子双层排列，构成了细胞膜的基本骨架。细胞膜上的蛋白质统称为膜蛋白，通常细胞的功能越多，其膜蛋白的种类和数量越多，细胞膜的功能主要通过膜蛋白来实现。磷脂为两性分子，一端为亲水的含氮或磷的头，另一端为疏水（亲油）的长烃基链。

（1）细胞膜主要由磷脂和蛋白质组成，构成红细胞膜的基本支架是脂双层。膜上有多种蛋白质，其中 B蛋白与多糖结合，主要与细胞膜的识别（信息交流）功能有关。成熟的红细胞线粒体消失退化，G 主要功能是利用红细胞无氧呼吸产生的ATP供能， 通过主动运输（需要载体、消耗能量）方式排出 Na+吸收 K+，从而维持红细胞内高 K+低 Na+的离子浓度梯度。

（2）在制备细胞膜时，将红细胞置于蒸馏水（或低渗溶液）中，使细胞膜破裂释放出内容物。分析细胞膜的组成发现，细胞膜主要是由磷脂和蛋白质构成。由表中结果推测，对维持红细胞影的形状起重要作用的蛋白质包括E、F，只有E、F存在的时候红细胞才能维持正常形态。

（3）细胞膜因为含有胆固醇而具有一定的刚性，当血浆中胆固醇浓度升高时，会导致更多的胆固醇插入到红细胞膜上，细胞膜流动性降低，变得刚硬易破，红细胞破裂导致胆固醇沉积，加速了 As 斑块的生长。