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豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。为了研究影响豆豉发酵效果的因素,某小组将等量的...

豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。为了研究影响豆豉发酵效果的因素,某小组将等量的甲、乙两菌种分别接入等量的A、B两桶煮熟大豆中并混匀,再将两者置于适宜条件下进行发酵,并定期取样观测发酵效果。以下推测不合理的是

A.该实验的自变量是菌种,温度属于无关变量

B.大豆发酵过程中部分蛋白质转变为多肽,形成豆豉的独特风味

C.若容器内上层大豆发酵效果优于底层,则发酵菌为厌氧菌

D.煮熟大豆使蛋白质变性,有利于菌体分泌酶作用于蛋白质

 

C 【解析】 根据题干信息分析,该实验的自变量是菌种的种类(甲乙两种菌种),而温度属于无关变量,A正确;大豆发酵过程中部分蛋白质转变为多肽,形成豆豉的独特风味,B正确;若容器内上层大豆发酵效果优于底层,说明发酵菌为需氧型,C错误;煮熟大豆使蛋白质变性,有利于菌体分泌酶作用于蛋白质,D正确。  
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考点分析:
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“海底黑烟囱”是指海底富含硫化物的高温热液活动区,其热液喷出时形似“黑烟”。此区域是高温、高压、没有阳光和缺乏氧气的极端环境,却发现了许多前所未见的生物,包括大得出奇的红蛤、海蟹、血红色的管虫、形状类似蒲公英的水螅生物、蠕虫及硫细菌(类似硝化细菌)等许多生物。下列说法正确的是(   

A.该生态系统的能量输入是这里特殊的生产者固定的太阳能

B.当前科学家利用该区域的某些生物研制耐热酶,体现了生物多样性的间接价值

C.“海底黑烟囱”生态系统中的生物种间关系包括捕食、竞争等

D.“海底黑烟囱”中的细菌若移到地面实验室富氧环境里,其数量会呈“S”型增长

 

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下面是生态系统碳循环示意图,有关说法正确的是

A.在无机环境和d之间不存在信息传递

B.从理论上讲,没有b成分碳循环就不能进行

C.图中的ad分别表示生产者和无机环境中的二氧化碳

D.图中的表示的过程分别主要是光合作用和呼吸作用

 

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运用生态学原理可以解决实际生产中的问题。下列叙述正确的是

A.用性引诱剂诱捕某害虫的雄虫,可通过提高死亡率来降低种群密度

B.K/2时进行渔业捕捞,能保证种群数量在短时间内迅速恢复

C.将农作物秸秆沤肥施给农作物,实现了物质和能量的循环利用

D.合理开发和利用野生资源可以起到保护生物多样性的作用

 

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安徽农业大学科研人员研究发现,茶树在受到害虫侵害时会释放信号物质顺-3-己烯醇,该物质一方面可吸引害虫天敌前来捕食害虫,另一方面可传达信号给周围的茶树,未受害茶树接收到该信号后,就会提前激发自身的防御响应。下列相关叙述错误的是(   

A.茶树释放的顺-3-己烯醇能够调节生物的种间关系

B.外源喷施一定量的顺-3-已烯醇可提高茶树防御害虫的能力

C.茶树释放的化学信息的传递方向是茶树害虫害虫天敌

D.一片茶园是一个生态系统,该生态系统中时刻存在着物质循环和能量流动

 

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图为某草场生态系统的部分能量流动示意图,图中Q表示牧草在一年内固定的太阳能总量,Q1、Q2、Q3分别表示流入昆虫、牲畜、鼠体内的能量。下列有关叙述正确的是(  )

A.Q为太阳能中的大部分能量

B.表示第一营养级到第二营养级的能量传递效率

C.太阳能→牧草→牲畜→人构成一条食物链

D.保护鹰和食虫鸟,利于生态系统中的能量更多地流向人类

 

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