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兴趣小组利用葡萄制作果酒和果醋。在该过程中发酵条件的控制至关重要,下列相关叙述正...

兴趣小组利用葡萄制作果酒和果醋。在该过程中发酵条件的控制至关重要,下列相关叙述正确的是(   

A.葡萄汁要装满发酵瓶,造成无氧环境,有利于发酵

B.果酒发酵过程温度控制在30℃,果醋发酵过程温度控制在20

C.用带盖的瓶子进行发酵,每隔12h左右打开瓶盖一次,放出CO2

D.在果醋发酵过程中,要持续通过充气口充气,有利于醋酸菌的代谢

 

D 【解析】 酿酒所用的原料是葡萄或其它果汁,酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖进行酒精发酵,当培养液中乙醇的浓度超过16%时,酵母菌就会死亡。果醋的制作是以果酒为原料,利用醋化醋杆菌,将酒精氧化成醋酸的过程。 A、葡萄汁是用来做果酒,不能装满发酵瓶,防止发酵液溢出,可以用加水的弯曲玻璃管营造无氧环境,有利于发酵,A错误; B、果酒发酵过程温度控制在25-30℃,果醋发酵过程温度控制在30-35℃,B错误; C、用带盖的瓶子进行发酵,每隔12h左右拧松瓶盖一次,放出CO2,打开瓶盖易染菌,导致发酵失败,C错误; D、醋酸菌是好氧菌,在果醋发酵过程中,要持续通过充气口充气,有利于醋酸菌的代谢,D正确。 故选D。  
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考点分析:
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如图为某一区域MN两物种的资源利用曲线(纵横坐标分别表示MN两物种所摄取的食物数量和种类)。其中表述正确的是 (  )

A.曲线不重叠时,MN不存在竞争

B.b越大,生物适应环境能力越弱

C.d<b时,MN竞争激烈

D.MN将呈现“J”型增长

 

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研究发现T细胞表面的PD-1和癌细胞表面的PD-L1结合后,T细胞的活性会受到抑制,使其无法识别癌细胞,导致癌细胞的免疫逃逸。来那度胺是一种新型免疫调节剂,临床用于肿瘤的治疗。研究人员利用HepG2细胞(一种肝癌细胞)对来那度胺的作用机理进行了相关研究。下列说法错误的是(   

A.HepG2细胞中的遗传物质可能受到损伤,细胞的增殖失去控制

B.当体内出现癌细胞时,机体主要通过细胞免疫发挥免疫防卫功能

C.HepG2细胞表面的糖蛋白减少,其细胞中可能发生多个基因突变

D.来那度胺可能减少了PD-1PD-L1的结合进而增强了T细胞的活性

 

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下列关于植物生长调节剂在生产实践中应用的叙述,不符合实际的是(   

A.用一定浓度乙烯利处理采摘后未成熟的香蕉,促进其成熟

B.用一定浓度赤霉素溶液处理芹菜植株,可以明显提高其产量

C.青鲜素可用于延长马铃薯、大蒜等贮藏期,其残留会损害人体健康

D.水稻开花时若未能完成正常受粉,可喷洒生长素类似物以减少损失

 

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脊椎动物在胚胎发育过程中产生了过量的运动神经元,它们彼此竞争靶细胞(如肌肉细胞)分泌的神经生长因子。只有接受了足量神经生长因子的神经元才能生存,并与靶细胞建立链接,其他的则发生凋亡。下列有关叙述正确的是(   

A.脊椎动物细胞的凋亡仅发生在胚胎发育的各个时期

B.神经元的凋亡是不受内外环境影响的细胞程序性死亡

C.凋亡后的神经细胞被吞噬细胞清除的过程属于体液免疫

D.神经元与靶细胞间可通过化学信号进行双向的信息传递

 

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神经节苷脂沉积病是一种常染色体单基因隐性遗传病,患者体内的一种酶完全没有活性,通常在4岁之前死亡。下列相关叙述正确的是(   

A.单基因遗传病指由单个基因控制的遗传病

B.该病的致病基因通过杂合子在亲子代之间传递

C.该病携带者不发病是因为显性基因抑制了隐性基因的表达

D.进行遗传咨询和产前诊断就可以杜绝该遗传病患儿出生

 

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