Question

糖尿病人的饮食受到严格的限制，不仅限制甜味食品摄入，而且对于米饭、馒头等主食也要定量，其原因是（    ）

A.甜味食品、米饭、馒头都会使人发胖

B.米饭、馒头含有大量的淀粉，食用过多增加肠胃负担

C.米饭、馒头的主要成分是淀粉，食用后经消化分解成葡萄糖被吸收，使病人血糖浓度更高，加重病情

D.米饭、馒头含能量太多

Answer

C

【解析】

糖尿病人体中血糖含量高于正常人，使人出现多饮、多食、多尿和身体消瘦等症状，为了防止出现高血糖的症状，糖尿病病人要限制糖类饮食。

米饭、馒头的主要成分是淀粉，食用后经消化分解成葡萄糖被吸收，使血糖浓度更高，故糖尿病病人要限制糖类饮食，多食用一些高蛋白的食物，少食用一些糖类食物。综上所述，ABD错误，C正确。

故选C。